RINGKASAN CERITA KOPI DI KOPI FEST WRITING COMPETITION 2023 - Majalah Otten Coffee
Perjalanan mencintai minuman kopi bagi setiap penikmatnya begitu penuh makna, memiliki kedekatan emosional yang membangkitkan penasaran untuk mengenal lebih jauh industri kopi.
SEBUAH narasi yang dirajut dari kumpulan nominasi Cerita Teman Otten mengikuti KOPI FEST INDONESIA Writing Competition 2023. Sebelum memulainya, disarankan kamu sudah mempersiapkan diri dengan secangkir kopi agar pengalaman menelusuri setiap kata terasa begitu personal. Tanpa berlama-lama mari kita buka cerita yang pertama tentang penolakan kini menjadi rutinitas kecintaan.
Cerita Kopi; Perjalanan Penuh Berkah Mencintai Kopi
Dibesarkan di lingkungan perkebunan kopi, menikmati aroma kopi dari biji kopi mentah yang disangrai sudah terbiasa. Ayahnya pun setiap pagi di waktu sarapan selalu terhidang kopi dengan aroma yang begitu khas. Bisa dibayangkan dari kecil telah mengenal kopi, dan ayahnya pun peminum kopi, tapi penulis pada saat itu tidak paham apa nikmatnya minum kopi. Hingga perjalanannya mencintai sajian kopi dimulai ketika kuliah dan menjadi sering ketika di lingkungan kerja. Selengkapnya Cerita Teman Otten berjudul MY COFFEE BLESSED JOURNEY.
Cerita Kopi; Dari Kopi Sobek Menjadi Penikmat Kopi Seduhan
Berkenalan dengan kopi dimulai dari kebiasaan kakeknya yang minta disajikan kopi hitam pekat ketika bertamu. Kemudian rasa penasarannya berlanjut menjadi sebuah perjalanan menemukan seduhan kopi yang dinikmati. Persinggahan awal penulis adalah kopi sobek yang ditambahkan garam, yang selanjutnya tidak henti hanya di sana, dan melakukan pencarian lebih mendalam. Hingga akhirnya belajar minum kopi oleh salah satu tokoh masyarakat di industri kopi Karo dan Tapanuli Utara. Kecintaan penulis akan seduhan kopi semakin melekat ketika pertama kali diceritakan tentang proses tanaman kopi yang pengaruhi karakter rasa kopi itu sendiri. Selengkapnya Cerita Teman Otten berjudul Kopi, Perjalanan Tiada Akhir.
Cerita Kopi; Harapan Yang Dititip Oleh Petani Kopi Di Jelajah Rasa
Menjelajah kebun kopi adalah rutinitas yang memang tidak terbayangkan oleh penulis, ikut serta dalam poros industri kopi adalah profesi yang sekarang dijalankannya. Di setiap perjalanan mengunjungi kebun kopi selalu menyimpan kisahnya tersendiri, dan pada kesempatan ini penulis berbagi ceritanya. Bagaimana pengalaman di dalam mobil menempuh perjalanan yang amat sulit, hingga momen berkesan bertemu langsung dengan petani kopi tradisional. Selengkapnya Cerita Teman Otten berjudul Secangkir Harapan.
Cerita Kopi; Tentang Kecintaan Minuman Es Kopi Sanger
Sanger adalah varian minuman kopi dan susu yang identik sebagai kopi khas dari Aceh. Kisah penulis ini berlatar di Aceh, dan mayoritasnya memang penikmat kopi sanger. Karakter kopi sanger mungkin untuk sebagian orang tampak sama, tapi di negeri seribu warung kopi yaitu Aceh, kopi sanger memiliki perbedaan yang dipahami oleh penggemarnya. Itulah mengapa sebuah kedai kopi bernama Rebbe Coffee menjadi kedai kopi terbaik menurut penulis karena menu andalannya si es kopi sanger. Selengkapnya Cerita Teman Otten berjudul Jatuh Hati Pada Ice Sanger di Rebbe Coffee.
Cerita Kopi; Gowes Sepeda Ke Kebun Kopi dan Buka Gerai Kopi Sepeda
Berkeliling naik sepeda pasti begitu seru, gowes perlahan melihat pemandangan. Lalu bagaimana mana menurutmu jika kegiatan gowes ini pemandangannya kebun kopi. Inilah yang dilakukan penulis, bersepeda ke kebun kopi, bertemu petani kopi dan tidak jarang malah saling bertukar wawasan. “Flavor Wheels Journey” menjadi nama sebuah gerai kopi sederhana dari sepeda dengan konsep “slow bar“, ketika penulis singgah ke kota-kota yang sejalan dengan tujuan ekspedisinya. Selengkapnya Cerita Teman Otten berjudul Ekspedisi Konversi Negeri; Flavor Wheels Journey.
Cerita Kopi; Eksplorasi Resep Kopi Cold Brew
Tiap orang tentu punya kisah menarik yang membuatnya berkesan dan mencintai kegiatan minum kopi. Menghabiskan ujung minggu mungkin, dengan meracik kopi nusantara, bereksperimen dengan variabel seduhan kopi, inilah yang dilakukan oleh penulis. Membandingkan cita rasa cold brew dengan metode seduh cold brew yang berbeda. Hingga akhirnya menyimpulkan karakter rasa kopi seperti apa yang nikmat di antara ketiga eksperimen seduhan cold brew tersebut. Selengkapnya Cerita Teman Otten berjudul Adu Rasa Cold Brew 8 Jam vs. 2 Jam vs 1 Jam.
