TIPS BIKIN ICED CREAMY LATTE

Iced Creamy Latte baru-baru ini jadi pembicaraan karena dinilai nikmat dan setingkat lebih seksi dari Iced Caffe Latte biasa. Apa yang membedakannya ya?

SEBAGAI penikmat Iced Caffe Latte kamu setuju jika minuman yang satu ini memang paling pas dinikmati saat cuaca sedang gerah-gerahnya. Namun baru-baru ini beberapa teman seperkopian mulai membicarakan creamy latte yang katanya lebih sedap. Berita baiknya lagi creamy latte ini bisa dibuat sendiri di rumah asal tahu tips dan triknya. Lalu apa sih creamy latte ini sebenarnya? Creamy latte adalah minuman kopi dengan susu hampir mirip dengan caffe latte namun rasanya lebih creamy dan teksturnya lebih foamy. Creamy latte bisa dinikmati panas maupun dingin ya.

Lalu bagaimana tips agar cremay latte-nya enak? Berikut sedikit tips membuat creamy latte.

Gunakan Espresso Blend yang Tepat

Pemilihan espresso based sebagai bahan baku utama creamy latte adalah sangat esensial. Jadi disarankan memilih house blend atau espresso blend yang karakter rasanya tepat. Kami biasanya menggunakan Crema Espresso atau Kopi Susu Blend yang rasanya balance dan kualitas espresso-nya enak!

Tambahkan Heavy Cream

Namanya juga creamy latte, tentulah membutuhhkan krim sebagai campurannya. Kamu bisa memilih aneka krim tapi kami suka menggunakan heavy cream sebagai campurannya.

Tambahkan Sedikit Pemanis

Pemanis di sini bisa berupa gula aren, gula pasir, madu ataupun stevia. Semua terserah kamu. Sentuhan pemanis menambah rasa creamy yang lebih sedap.

Foam Susu

Nah foam susu atau busa susu dibutuhkan di sini. Kamu bisa menggunakan milk frother atau french press untuk menciptakan foam susu untuk creamy latte kamu!

Untuk yang ingin membuat Iced Creamy Latte, berikut resepnya!

Yang Dibutuhkan:

• double espresso
• 3 sdm heavy cream
• 250 ml susu full cream
• 2-3 sdm gula aren cair
• es secukupnya
• milk frother
• cangkir saji
• bubuk cokelat jika suka untuk garnish-nyaa

Cara Membuat:

• siapkan double espresso
• campurkan heavy cream dan susu full cream lalu frothing hingga berbusa
• siapkan cangkir lalu tuang double espresso dan gula aren cair
• kemudian tambahkan campuran heavy cream dan susu full cream
• terakhir tambahkan bubuk cokelat
• aduk dulu sebelum dinikmati!