Image loading coffee beans
Download Otten App
Penawaran lebih menarik di aplikasi Otten Coffee
QR Code DownloadScan untuk download sekarang!
Icon Whatsapp
Kategori

People


Tokoh-Tokoh Kopi di Indonesia dan Dunia

Bicara tentang kopi tak hanya mengenai biji atau alatnya, namun juga para nama yang terlibat di dalamnya. Dari hulu ke hilir, kami bertemu dan berbincang dengan banyak sosok. Kami sajikan perbincangan akrab tersebut dalam artikel ini.

Kami juga menerima tulisan dari para pembaca setia Majalah Otten. Kirimkan pengalamanmu, jadilah bagian dari Teman Otten.

Artikel Favorit Pecinta Kopi

Para pengopi di Indonesia suka membaca informasi ini. Kamu?
WAWANCARA EKSKLUSIF:  JUARA WORLD BREWERS CUP 2016 DAN RESEP RAHASIANYA
Sang Juara yang ramah membagikan sekelumit kisah menariknya. KOMPETISI kopi internasional tahun ini memang sangat menarik. Dua kejuaraan yang cukup prestisius di dunia sama-sama dimenangkan oleh orang Asia yang notabene jajaran kampiunnya selalu didominasi oleh orang-orang bule. World Brewers Cup kali ini pun tak terkecuali. Secara khusus, daftar para finalisnya menarik perhatian saya. Selain karena ada nama-nama […]
Yulin Masdakaty
Dilihat 34.316 kali
FIKRY AZDA DIN: JUARA IAC 2018
Ia adalah Juara yang tadinya tak diunggulkan, namun berhasil memberi kejutan. Dan kejutannya tak berhenti hingga ke perhelatan puncak World Aeropress Championship di Sydney 2018 lalu. NAMA Fikry Azda Din muncul seperti guncangan yang datang entah dari mana saat ia berhasil menembus babak final di kompetisi Indonesia Aeropress Championship tahun lalu. Setidaknya ia berhasil membuat […]
Yulin Masdakaty
Dilihat 2.406 kali
HENDRA MAULIZAR: KOPI, TEROBOSAN, DAN GAGASAN
Processor yang melakukan sejumlah terobosan dalam proses pengolahan kopi ini membagikan gagasannya yang kerap dianggap fenomenal. HENDRA Maulizar adalah processor yang cukup terkenal—kalau istilah itu tidak terlalu berlebihan—di lingkaran orang-orang kopi. Popularitasnya terutama disebabkan oleh sejumlah percobaan eksperimental (yang sebetulnya lebih layak disebut inovasi) yang ia kerjakan dalam proses pengolahan kopi. Sebagian besar menganggap proses pengolahan […]
Yulin Masdakaty
Dilihat 3.311 kali
MIKAEL JASIN: A MAN OF HARD WORK AND CONSCIENTIOUSNESS
Juara Indonesia Barista Championship 2019 dan sekaligus peraih peringkat 4 World Barista Championship di tahun yang sama. Ini adalah kisah bagaimana Mikael Jasin mendapat semua prestasi itu dengan kerja keras dan disiplin—tanpa melupakan waktu untuk bersenang-senang. ADA sejumlah angka-angka dan pencapaian yang mengikuti nama Mikael Jasin sebelum ia memutuskan untuk ikut bertarung dalam kompetisi nasional […]
Yulin Masdakaty
Dilihat 7.053 kali
TREN DISKUSI KOMUNITAS SAHAM DI KEDAI KOPI
Tren diskusi saham di kedai kopi memang makin merebak akhir-akhir ini. Kedai kopi dijadikan titik kumpul mereka yang bergelut di bidang saham dan seluk beluknya. KEDAI kopi memang menjadi ruang menarik bagi siapa saja untuk bertemu, berdiskusi, meeting hingga membicarakan remeh temeh kehidupan. Bahkan di awal-awal kemunculan kedai kopi pertama di dunia, kedai kopi memang […]
Dilihat 167 kali
WAWANCARA EKSKLUSIF:  JUARA WORLD BREWERS CUP 2016 DAN RESEP RAHASIANYA
Sang Juara yang ramah membagikan sekelumit kisah menariknya. KOMPETISI kopi internasional tahun ini memang sangat menarik. Dua kejuaraan yang cukup prestisius di dunia sama-sama dimenangkan oleh orang Asia yang notabene jajaran kampiunnya selalu didominasi oleh orang-orang bule. World Brewers Cup kali ini pun tak terkecuali. Secara khusus, daftar para finalisnya menarik perhatian saya. Selain karena ada nama-nama […]
Dilihat 34.316 kali
ARTI THIRD WAVE COFFEE DI MATA PARA BARISTA
Third Wave Coffee Era atau dikenal dengan Gelombang Ketiga memang menjadi titik balik berkembangnya industri kopi. Meski sudah berlalu beberapa tahun, namun masih banyak yang terjebak pada pesona Gelombang Ketiga ini. ADA yang mengatakan industri kopi nusantara sudah berada di Era Gelombang Keempat. Era Gelombang Kopi Keempat ini dirayakan dengan banyaknya dan naiknya popularitas kopi […]
Dilihat 448 kali
TAUFAN MOKOGINTA JUARA WORLD COFFEE ROASTING CHAMPIONSHIP 2023
Taufan Mokoginta berasal dari Surabaya, mengawali karirnya berkerja di kedai kopi sekitar tahun 2014, kini di tahun 2023 Taufan menjuarai kompetisi roaster skala dunia. TAUFAN Mokoginta begitu ramah dalam kesempatan obrolan jarak jauh kami beberapa waktu lalu, selanjutnya mas Taufan pun bercerita tentang pengalamannya selama mengikuti kompetisi World Coffee Roasting Championship 2023 di Taipei, […]
Dilihat 4.111 kali
LAKUKAN INI SEBELUM MINUM KOPI DI PAGI HARI
Minum secangkir kopi panas di waktu pagi hari dipercaya ampuh untuk meningkatkan energi serta stamina guna menjalani aktivitas. Untuk alasan inilah maka tak mengherankan bila sebagian orang selalu minum kopi di pagi hari. Namun sebenarnya ada beberapa hal yang mesti dilakukan terlebih dahulu sebelum menyeruput secangkir kopi di pagi hari untuk memperoleh manfaat maksimal dari […]
Dilihat 564 kali
SUKHUMVIT STREET COFFEE, PRIMADONA KOPI DI BANGKOK
Bangkok memang tidak pernah mengenal kata habis kalau sudah bicara tentang kopi. Budaya mengopi di sini mengakar kuat. Kedai kopi, baik tradisional maupun modern bisa ditemukan di setiap area. Kali ini saya mencoba mencicipi kopi di daerah Sukhumvit, salah satu surga bagi pencinta kopi di Bangkok. Sukhumvit, selain dikenal sebagai salah satu jalan terpanjang di […]
Dilihat 679 kali