RESEP KOPI : SUMMER PEACH COLD BREW - Majalah Otten Coffee
Musim panas tiba. Udara yang membuat dahaga makin gila ini memang membutuhkan kesegaran yang tak biasa.
KOPI panas memang nikmat, tapi jika cuaca sedang gerah-gerahnya maka yang dibutuhkan hanyalah kopi dingin pengusir dahaga. Karena kopi dingin semacam es kopi susu dan iced americano dinilai terlalu biasa, maka kami membuat satu resep kopi dingin sederhana namun rasanya cukup mewah.
Menu kopi dingin ini dinamai Summer Peach Cold Brew karena memang menggunakan buah peach kalengan yang khas dan cold brew dari Otten Coffee yang sedap benar. Diberi nama Summer karena mengusung musim panas yang terjadi tak hanya di negeri empat musim, namun juga di Indonesia. Tanpa berlama-lama, yuk intip resepnya!
Yang Dibutuhkan :
- 150 ml cold brew. Kami menggunakan cold brew Otten Coffee single origin Bali Kintamani
- 2-3 sendok buah peach kalengan
- 100 ginger ale atau soda merek lain favoritmu
- 1/2 lemon atau jeruk nipis
- es secukupnya
Cara Membuat :
- Siapkan cangkir saji
- Tuang peach lalu hancurkan perlahan
- Tambahkan es, cold brew dan soda
- Lalu tutup dengan perasan lemon
- Oh iya, jika pada kaleng peach masih ada sisa air dari. buah, boleh ditambahkan juga
- Aduk dahulu sebelum dinikmati!
Foto utama dari minimalistbaker.com
