RESEP KOPI: DIRTY MATCHA LATTE - Majalah Otten Coffee
Menu ini ada di mana-mana. Tapi untuk apa kita pergi ke sana jika kita sendiri bisa meraciknya sesuai selera.
Banyak orang mengira bahwa minuman ala kedai kopi itu sulit dibuat di rumah. Padahal, menurut seorang teman yang pernah bekerja di kedai kopi ternama, semua menu kopi di kedai sebenarnya bisa ditiru dengan mudah asal kita mau mencoba dan berkreasi. Keuntungannya, kita bisa menyesuaikan rasa sesuai selera dan tentu saja lebih hemat.
Sebagai pecinta kopi dan matcha, saya sering menghabiskan banyak uang untuk menikmati minuman favorit saya, yaitu Dirty Matcha Latte. Namun, setelah mencoba membuatnya sendiri, saya sadar bahwa membuat Dirty Matcha Latte di rumah jauh lebih hemat dan praktis. Dengan bahan yang dibeli sekali, kita bisa membuat minuman ini berkali-kali.
Nah, untuk kamu yang juga suka dengan Dirty Matcha Latte, yuk kita buat bersama minuman ala kedai kopi ini dengan cara yang sederhana dan mudah di dapur sendiri!
Mengawali hari dengan secangkir teh hijau pekat ala kafe kini lebih mudah jika kamu memiliki panduan rekomendasi bubuk matcha yang tepat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Dirty Matcha Latte, kamu hanya perlu beberapa bahan sederhana yang mudah ditemukan:
| Bahan | Keterangan |
|---|---|
| Espresso Blend | Saya menggunakan Crema Espresso |
| Bubuk Matcha | Bisa dibeli di toko online, sekitar 10 gram sesuai selera |
| Air | 45 gram, suhu ruang |
| Susu Segar | 150 gram, bisa menggunakan susu full cream atau susu favoritmu |
| Pengaduk Matcha | Bisa menggunakan pengaduk matcha khusus, atau alternatif seperti garpu atau adukan telur |
| Gula Cair | Opsional, sesuai selera |
Rekomendasi Kopi Terbaru Otten Coffee untuk V60, French Press, AeroPress dan metode manual brew.
Cara Membuat Dirty Matcha Latte
Berikut langkah-langkah mudah untuk membuat Dirty Matcha Latte yang lezat dan menarik:
Menyiapkan Matcha
- Masukkan bubuk matcha ke dalam mangkuk kecil.
- Tambahkan 45 gram air suhu ruang.
- Aduk dengan gerakan atas ke bawah menggunakan pengaduk matcha agar bubuk matcha tidak menggumpal dan tercampur rata.
Memanaskan dan Mengocok Susu
- Panaskan susu segar hingga hangat, jangan sampai mendidih.
- Gunakan milk frother untuk mengocok susu hingga berbusa dan lembut.
Menyiapkan Espresso
- Seduh espresso menggunakan mesin espresso dengan espresso blend favoritmu.
- Pastikan espresso siap disajikan dalam waktu yang bersamaan dengan susu dan matcha.
Merangkai Minuman
- Ambil gelas transparan agar lapisan minuman terlihat cantik.
- Tuangkan matcha yang sudah diaduk ke dalam gelas.
- Tambahkan susu yang sudah di-frothing secara perlahan agar membentuk lapisan kedua.
- Jika suka, tambahkan gula cair secukupnya dan aduk perlahan.
- Terakhir, tuangkan espresso secara perlahan di atas susu sehingga membentuk lapisan ketiga.
Penyajian
- Pastikan ketiga lapisan (matcha, susu, dan espresso) terlihat jelas dari luar gelas untuk tampilan yang menarik.
- Dirty Matcha Latte ala kedai kopi siap dinikmati!
Rekomendasi Alat Pembuat Matcha dari Hario Matcha Collection Set
Tips dan Trik Membuat Dirty Matcha Latte yang Sempurna
- Pemilihan Matcha: Gunakan bubuk matcha berkualitas agar rasa lebih autentik dan warna hijau lebih cerah.
- Suhu Susu: Jangan panaskan susu terlalu panas agar busa tetap lembut dan tidak pecah.
- Penyeduhan Espresso: Gunakan espresso segar agar aroma dan rasa kopi lebih kuat.
- Lapisan Minuman: Tuang susu dan espresso secara perlahan menggunakan sendok agar lapisan tidak tercampur.
- Variasi Gula: Jika ingin versi lebih sehat, bisa mengganti gula cair dengan madu atau pemanis alami lainnya.
Kesimpulan
Membuat Dirty Matcha Latte di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menikmati minuman ala kedai kopi favorit kapan saja tanpa harus keluar rumah dan mengeluarkan banyak uang. Selain lebih hemat, kamu juga bisa menyesuaikan rasa sesuai selera pribadi.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat Dirty Matcha Latte sendiri di rumah dan rasakan sensasi kopi dan matcha yang menyatu sempurna!
Sebagai catatan terakhir, rahasia di balik resep matcha yang sempurna adalah ketepatan memilih bubuk ceremonial vs culinary dan kelengkapan edukasi soal beda green tea dan matcha.
Foto dari www.bourbonandhoney.com
