RESEP KOPI : COLD BREW CINNAMON ORANGE - Majalah Otten Coffee
Punya stok Otten Cold Brew di rumah dan biasanya dinikmati dengan es saja? Mari beri sentuhan sedikit agar jadi menu kopi yang tak biasa.
SEBAGAI salah satu penikmat Otten Cold Brew yang praktis dan nikmat ini, saya sudah berkali-kali menikmatinya dengan berbagai cara. Terkadang dibuat lebih tebal ala cold drip untuk dijadikan campuran susu. Seringnya dinikmati begitu saja bersama es dan seiris lemon.
Namun kemarin di sela-sela diskusi bersama teman yang juga barista salah satu kedai kopi, saya jadi terinspirasi memuat Cold Brew Orange Tonic dari Otten Cold Brew, kebetulan masih ada stok dan membuat menu minuman segar ini ternyata mudah saja. Untuk kamu yang ingin mencoba juga, silakan intip resepnya di bawah ini ya!

Yang Dibutuhkan :
- 200 ml Otten Cold Brew. Saya menggunakan single origin Bali Kintamani
- 100 ml jus jeruk segar
- 50 ml air
- 2 sdm gula
- sejumput parutan kulit lemon atau jeruk
- sejumput bubuk kayu manis
- es secukupnya
Cara Membuat :
- Siapkan panci dan nyalakan api sedang
- Campurkan air, jus jeruk, gula, kulit jeruk dan bubuk kayu manis. Aduk hingga merata dan masak di api kecil
- Setelah hampir mendidih dinginkan
- Siapkan cangkir dan es lalu tuang sirup jus jeruk tadi ke dalamnya
- Terakhir tambahkan Otten Cold Brew
- Aduk dengan kayu manis batangan jika ada sebelum dinikmati!

