MOMEN MERIAH IAC 2023 MEDAN - Majalah Otten Coffee
Momen Indonesia AeroPress Championship 2023 Medan menyimpan berbagai momen yang penuh kesan untuk peserta bahkan untuk yang menonton dan mendukung jagoannya.
SUN Plaza menjadi saksi kemeriahan yang bertabur ketika kompetisi AeroPress berlangsung, penonton memadati dan mendekat ke arah panggung utama di mana peserta sedang berkompetisi. Berlangsung selama dua hari, 67 peserta bertanding untuk memperlihatkan kebolehan mereka membuat kopi AeroPress.
Nantinya, kopi AeroPress yang dibuat berdasarkan resep kreasi barista akan dicicip oleh 3 juri dalam 1 sesinya. Kopi AeroPress yang dipilih oleh juri terbanyak akan lanjut ke babak berikutnya. Hingga akhirnya masuk ke babak final, menyisakan tiga peserta untuk memperebutkan juara 1, juara 2 dan juara 3 IAC2023 regional Medan.
Momen Indonesia AeroPress Championship 2023 Medan sudah selesai, nantikan IAC 2024!!
Siapa Pun Bisa Jadi Pemenang Dengan AeroPress !!
Resep Kopi Para Juara AeroPress Dunia
Atrium utama Sun Plaza Medan seperti punya magnet yang menarik pengunjung umum juga untuk melihat kompetisi AeroPress.
Juara 1 pemenang regional Medan di Indonesia AeroPress Championship (IAC) 2023 akan bertanding lagi di bulan oktober ini untuk mencari pemenang nasional dan dikirim berlaga di World AeroPress Championship (WAC) 2023. Peluang untuk melangkah lebih luas lagi, berkarir di industri kopi terbuka untuk semua orang yang berani tampil menguji kemampuan mereka.
Pada kesempatan ini, di babak final regional Medan, ketiga peserta sudah bersiap untuk memberikan hasil seduhan kopi AeroPress terbaik mereka. Nampan berisi 3 cangkir kopi seduhan AeroPress dari peserta, diantar ke para juri untuk dicicip mana yang ternikmat di antara ketiganya. Cankir kopi bertuliskan namanya, dengan pilihan terbanyak para juri, dialah keluar sebagai pemenang.
- Juara 1 Felix dari Nona’s Coffee asal Medan
- Juara 2 Faizul dari Manglayang Coffee asal Sigli – Aceh
- Juara 3 Laviendi dari Omerta Koffie asal Medan
Selamat untuk para pemenang, jangan berhenti berkreasi memberikan sajian kopi terbaik yang bisa kalian lakukan. Kemenangan pada kompetisi AeroPress ini adalah kemenangan untuk para pecinta kopi secara menyeluruh.
Sebuah perayaan akan kecintaan banyak orang terhadap seduhan kopi, secara luas kecintaan akan industri kopi. Semua yang terlibat atas nikmatnya secangkir kopi, dari mulai petani kopi, hingga barista bahkan peminum kopi sekalipun, kiranya diberikan bahagia teramat luas agar terus menjaga keharmonisan siklus industri kopi Indonesia.
Kebanggaan memiliki mereka yang berperan menjaga dan mengawal kualitas kopi, hingga akhirnya secara merata nikmatnya kopi Indonesia dapat dirasakan semua orang. Para juri yang bertugas di IAC 2023 regional Medan adalah para ahli berpengalaman di bidang kopi dan tersertifikasi skala global. Rico Damono Usman (Q Arabica Grader, Q Robusta Grader dan Certified ICC Sensory IBC and IBRC Judge) merupakan Head Judge untuk IAC 2023 regional Medan dan dibantu oleh 8 Sensory Judges yang bergantian per sesinya.
Penasaran keseruan apa saja yang akan menanti di IAC 2023 regional Semarang, Bandung dan Jakarta. Nantikan!
Profil juri:
Head Judge:
Rico Damono Usman (Q Arabica Grader, Q Robusta Grader dan Certified ICC Sensory IBC and IBRC Judge)
Sensory Judges:
Ade Dwi Fadilah (coFounder Kedai Kopi Aghara, Qc Aghara Coffee Roaster, SCA Sensory & Barista Intermediate)
Febrianto Gho (Founder Aghara Coffee Roaster, Q Arabica Grader, Q Processing Generalist)
Jaya Pranata (Coffeepreneur, Barista Trainer 2017, IAC Runner-Up)
Johan Kwee (Q Arabica Grader, Q Processing Expert, Q Processing Instructur (arabica & robusta), SCA “The Value Specialty Coffee Cuppers” contributor)
Kelvin Gunadi (Coffee Director at The Thirty Six, 2017 IBrC, IBC Sensory Judge, 2017 ILAC Visual Judge)
Kevin Jacob (Otten Coffee Roastery Ops Manager, SCA Intermediate Roaster)
Muhammad Zaki (Otten Coffee Senior Roaster, SCA Intermediate Roaster)
Said Eko Rulliansyah (QC PT Volkopi Indonesia, Q Arabica Grader, Q Processing Generalist)