MENGAPA SINGLE ORIGIN LEBIH MAHAL DARI HOUSE BLEND - Majalah Otten Coffee
Pilih mana Single Origin VS HouseBlend. Mengapa single origin lebih mahal dari house blend? Sebenarnya tidak bisa disimpulkan demikian karena ada banyak variabel yang menentukannya. Agar tahu jawabannya, mari kita bahas di artikel ini.
SECARA umum memang banyak yang menyimpulkan bahwa single origin lebih mahal daripada house blend. Padahal tidak selalu seperti itu. Ada banyak sekali faktor yang memengaruhi. Salah satunya sudah tentu harga kopi yang ada di sana. Tapi ada juga kok house blend yang mahal. Karena merupakan campuran antara dua atau lebih dari single origin yang limited series. Tapi secara umum memang single origin sering ditemukan lebih mahal dari house blend. Mengapa demikian?
Mengenal Single Origin
Single origin adalah strata tertinggi arabika di dunia specialty. Sedangkan untuk robusta mereka menyebutnya fine robusta. Kita semua tahu bahwa single origin adalah kopi yang berasal dari satu daerah. Mutlak. Tidak bisa dicampur-campur, tidak bisa diganggu gugat kecuali ada permainan di sana. Kita mengenal single origin Gayo Atu Lintang, Ethiopia Sidamo, Bali Kintamani dan masih banyak lagi. Intinya kopi ini berada di grade tertinggi, berasal dari satu daerah dan dikemas dalam satu kemasan baik 100 gram, 250 gram dan seterusnya. Sedangkan house blend..
Mengenal House Blend
House blend juga dikenal dengan espresso blend adalah campuran dua atau lebih biji kopi. Baik sesama arabika maupun arabika dan robusta. Dan ada juga yang robusta dan robusta tapi dari daerah yang berbeda. Asumsi kenapa house blend digadang-gadang lebih murah dari single origin adalah umumnya kopi ini dicampur antara arabika yang harganya lebih mahal dan robusta yang harganya lebih murah dengan persentase yang variatif. Jadi itu kenapa house blend tak semahal single origin.
Tapi Single Origin Tak Selalu Lebih Mahal dari House Blend
Kini ada banyak house blend yang lebih mahal dari single origin dikarenakan pilihan biji kopinya tadi. Tapi di Otten Coffee banyak pilihan house blend yang memang terjangkau. Antara lain Kopi Susu Blend, Crema Espresso, Currantly Bali, Eastpresso dan masih banyak lagi. Kamu tinggal sesuaikan saja dengan seleramu.
Filter Blend. Varian Baru.
Tak hanya single origin dan house blend saja, kini sudah ada istilah filter blend juga. Filter blend adalah campuran dua atau lebih biji kopi (umumnya arabika) yang dibuat untuk jenis seduh manual brew atau filter coffee saja. Jadi level sangrainya pun memang disesuaikan dengan filter coffee. Tidak segelap espresso blend.
Nah kamu pilih yang mana, antara Single Origin VS HouseBlend?
Rekomendasi Kopi Terbaru Otten Coffee untuk V60, French Press, AeroPress dan metode manual brew.
