PAKAI KERTAS KOPI INI, SEDUH KOPI POUR-OVER JADI BALANCE - Majalah Otten Coffee

Menyeduh kopi nikmat menggunakan metode seduh kopi pour-over, erat kaitannya dengan kertas kopi, bagaimana penggunaan kertas kopi dapat berkontribusi menciptakan rasa kopi yang enak?

KERTAS kopi adalah penyaring khusus penyeduhan kopi pour-over yang terbuat dari bahan kertas, berdasarkan proses produksinya ada kertas penyaring putih (bleached) dan kertas penyaring coklat (natural). Kertas kopi pun bentuknya beragam tergantung jenis alat kopi pour-over apa yang digunakan dan kapasitas seduhnya, kertas penyaring kopi V60, kertas penyaring Kalita Wave, dan kertas penyaring Flat Bottom.

Untuk menyajikan kopi enak menggunakan kertas penyaring ada baiknya memahami dulu perbedaan kertas kopi yang akan digunakan, hubungan antara level gilingan kopi, rasio bubuk kopi, dan air panas, juga memegang peran penting dalam penyeduhan manual kopi pour-over.

 

Beda Kertas Kopi Penyaring Seduhan Kopi Pour-Over

Kertas Kopi Penyaring Putih (Bleached) dipercaya lebih enak untuk menyaring ekstraksi kopi pour-over karena rasa kertas tidak terlalu terasa, sedangkan kertas Kopi Penyaring Coklat Natural/Unbleached ketika ekstraksi kopi pour-over terkadang rasa kertasnya ikut terekstraksi. Pada prosesnya dalam skala yang masih aman, kertas kopi penyaring natural lebih ramah lingkungan dibandingkan kertas kopi penyaring putih yang bisa mencemari lingkungan. Namun pun demikian, semuanya tergantung selera penikmat kopi dalam hal penyeduhan kopi pour-over.

Baca Juga: Pilih Kertas Kopi Yang Putih atau Yang Cokelat?

Cara Menggunakan Kertas Kopi Agar Seduhan Kopimu Enak

Membilas kertas kopi sebelum memulai proses penyeduhan ternyata sangat berkontribusi ciptakan rasa kopi pour-over yang enak. Kertas kopi sejatinya terbuat dari kertas, pada tahap yang mendetail jika tidak dibilang, rasa kertas ataupun rasa negatif lainnya yang disebabkan kertas akan terikut ke kopi kamu. Sebabnya, selain faktor kebersihan membilas kertas kopi juga membuka pori-pori kertas kopi agar proses ekstraksi kopi lebih mudah ketika bertemu dengan air seduhan.

Baca Juga: Mengapa Kertas Kopi Harus Dibasahi Sebelum Digunakan

Kreasi Dari Kertas Kopi Yang Sudah Digunakan

Ampas kopi sudah bukan rahasia lagi bisa digunakan untuk banyak hal, dari mulai pengharum ruangan hingga manfaat kesehatan kulit. Bagaimana dengan kertas kopi yang sudah digunakan, apakah harus berakhir di tempat pembuangan? Untuk yang rajin mengubah barang bekas menjadi barang tepat guna, kertas kopi bisa dijadikan dekorasi pesta, hiasan bunga berwarna, dan barang lainnya. Jika kamu punya ide lain kertas kopi bekas bisa dibuat apa saja yuk berbagi di kolom komentar.

Fitur Khusus Kemasan Kertas Kopi Dari Otten Coffee

Menariknya produk kertas kopi dari Otten Coffee, kemasannya bisa dijadikan sebagai tempat kertas sesaat akan digunakan. Bisa diletakkan di meja bar atau di tempat untuk menyimpan kertas kopi kamu. Tidak perlu menggunakan tempat penyimpanan kertas kopi lagi, menggunakan kertas kopinya juga sudah keren.