KENAPA ALAT KOPI DARI TEMBAGA BERKUALITAS LEBIH UNGGUL? - Majalah Otten Coffee
Alat kopi dari copper atau tembaga tak hanya hadir baru-baru ini. Turun temurun, tembaga dipilih sebagai material terbaik dalam industri kopi.
ADA beragam material yang dipilih untuk menciptakan beragam alat kopi. Mulai dari stainless, keramik, porselain, kaca, besi, tembaga hingga plastik. Semua material ini memiliki keunggulan dan kekurangan. Yang berkualitas lebih unggul biasaya memiliki harga yang lebih mahal. Karena ada harga sudah tentu ada kualitas, bukan?
Salah satu material yang dinilai terbaik dalam membuat alat kopi adalah copper atau tembaga. Banyak sekali alat kopi baik yang kuni hingga modern menggunakan tembaga sebagai bahannya. Sebut saja cehve dan ibrik, alat seduh kopi tradisional asal Turki yang digunakan untuk menghasilkan turkish coffee. Cehve dan ibrik yang menggukanan bahan dasar copper atau tembaga ini biasanya lebih awet dan tahan lama. Selain itu, copper dinilai baik menahan suhu panas jadi mampu menghasilkan cita rasa kopi yang lebih konsisten.
Di era sekarang, banyak alat kopi khususnya alat-alat kopi manual menggunakan material copper. Sebut saja brand-brand kopi besar seperti Hario, Barista & Co, Bialetti dan banyak lagi. Mereka mengeluarkan alat-alat kopi berbahan tembaga karena percaya dan sudah terbukti tembaga mampu menjaga konsistensitas rasa seduh. Selain itu, bahan copper juga sangat awet dan menjaga keawetannya juga mudah dan anti-ribet.
Hario Kettle Buono Copper dan Hario V60 Copper adalah dua alat seduh manual paling popular yang terbuat dari bahan copper. Para ahli kopi menggunakan dua alat ini dalam event tertentu untuk menjaga konsistensitas dalam ritual seduh. Tapi kekurangan dari material copper ini adalah harganya yang jauh lebih mahal dibanding material lain!
Jadi untuk kamu yang ingin memiliki alat kopi berbahan dasar copper tapi tidak masalah dengan budget, sebaiknya tak perlu pikir panjang lagi. Dari segi kualitas bahan dasar, copper ini sudah pasti terpercaya dan terbukti kualitasnya. Lagian kamu ingin yang terbaik kan untuk kopimu? Untuk alat kopi copper, pilihannya bisa kamu lihat di www.ottencoffee.co.id.
