DATA KONSUMSI KOPI DI INDONESIA 2023 REFERENSI BISNIS
Mempelajari bagaimana kebiasaan masyarakat Indonesia mengkonsumsi kopi mereka adalah data penting menjadi acuan untuk memproyeksikan akan seperti apa tren konsumsi kopi di tahun berikutnya.
TREN konsumsi kopi terkini mempelajari kebiasaan konsumen Indonesia, meliputi jenis kopi favorit, rutinitas minum kopi, pembelian kopi sehari-hari, merek kopi dan seperti apa kedai kopi favorit. Studi ini dilakukan oleh tim Snapcart yang mengadakan riset untuk mengobservasi tren konsumsi kopi dari data sampel sebanyak 4.538 responden. Bisa disimpulkan dari data responden tersebut, bahwa di tahun 2023 masyarakat Indonesia 79% adalah peminum kopi dan kebanyakan di antara mereka minum kopi setiap hari. Data yang dikumpulkan merupakan jenis konsumen kopi dari berbagai kalangan, mulai dari peminum kopi botolan hingga penikmat kopi seduhan.
Ingin bikin kopi ala barista di rumah!
Mesin Kopi Kapsul Praktis! Resep Kopi Rumahan Gampang
Jenis Kopi Yang Paling Banyak Dikonsumsi
Para pria peminum kopi di Indonesia berdasarkan data tersebut lebih banyak memilih menikmati seduhan kopi bubuk dicampur gula sebanyak 39%, dan memilih menyeduh bubuk kopi komplit dengan gula, creamer ada sebanyak 31%. Para wanita peminum kopi di Indonesia lebih banyak memilih minum kopi botolan siap minum dengan rasa manis sebanyak 44% dan juga memilih kopi dengan rasa seperti vanilla latte, frappe dan lainnya sebanyak 43%. Kebiasaan minum kopi yang dibuat di kedai kopi ataupun melalui gerai kopi ternama, perempuan lebih banyak dibandingkan kalangan pria. Sementara itu untuk seduhan kopi hitam tanpa gula, para pria sebanyak 27% dan para wanita 16%.
Area Minum Kopi Paling Banyak
Untuk mengakses minuman kopi favorit begitu mudah, melalui kopi siap minum yang dijual di minimarket & supermarket, kopi take away dari convenient stores, beli kopi saset di warung ataupun mengunjungi outlet kedai kopi ternama. Area ini masih terbilang yang paling banyak jika dibandingkan dengan mereka yang memilih membuat kopi di rumah dengan mesin kopi ataupun alat kopi menggunakan biji kopi sebagai bahan utamanya.
Kebiasaan minum kopi ini juga memiliki rentang waktu favorit untuk seseorang menikmati kopi mereka, dan paling banyak memilih minum kopi di pagi hari pada rentang jam 6 – 9 pagi sebanyak 34%. Berdasarkan menu kopi yang umum diminum, paling banyak memilih Cappucino, Latte dan Kopi Gula Aren sebagai minuman kopi yang paling sering diminum.
Kebiasaan Minum Kopi
Mempelajari kebiasaan minum kopi dengan membandingkan seberapa sering mengkonsumsi kopi ketika pandemik Covid19 dengan yang sekarang. Data responden menjelaskan bahwa 30% mengatakan mengkonsumsi lebih banyak dan 31% mengatakan mengkonsumsi lebih sedikit dibandingkan selama pandemik. Responden juga mengatakan bahwa kebiasaan tidak ada yang berubah sebanyak 39% dari jumlah data.
Beberapa orang memiliki cara tersendiri menikmati suasana dengan meneguk kopi favorit mereka, snapcart juga merangkum berbagai situasi yang paling sering dilakukan selama minum kopi. Dan paling banyak beranggapan bahwa minum kopi ketika merasa mengantuk sebanyak 40%, dan di posisi kedua 33% minum kopi untuk menghabiskan waktu luang di rumah dan 33% menikmati waktu istirahat di kantor, sekolah ataupun di kampus.
Mayoritas dari data responden mengaku sering menghabiskan uang mereka untuk membeli kopi pada rentang harga Rp6.000 hingga Rp20.000, dan mereka paling banyak membeli kopi saset ukuran kecil di warung, minimarket atau supermarket. Sementara itu responden lainnya sekitar 63% memilih pergi ke cafe, kedai kopi untuk mendapatkan kopi favorit mereka baik selama hari kerja maupun akhir pekan.
Sumber data: snapcart.global Indonesia’s Coffee Consumption Trends in 2023