3 ALAT WAJIB SEDUH KOPI MANUAL, PEMULA JADI MAHIR
Belajar seduh manual memang menarik. Tapi untuk para pemula dibutuhkan beberapa rekomendasi alat kopi manual agar belajar memahami genre kopi ini menjadi sedikit lebih mudah.
SAYA ingat sekali beberapa tahun lalu saat Gelombang Ketiga menggulung tinggi saya pun ikut dalam ombaknya. Menurut saya seduh manual yang dikenal dengan manual brew begitu berbeda, otentik dan menjanjikan rasa kopi yang jujur apa adanya. Namun, memahami genre seduh yang satu ini tak semudah menikmatnya. Ada beberapa hal yang harus dipahami benar sebelum memilih berinvestasi alat kopinya.
Dan untuk teman-teman para pemula dan ingin memulai berinvestasi alat kopi manual, berikut kami bagi sedikit tipsnya agar bisa dijadikan pertimbangan sebelum membeli.
Cara Seduh Manual Mana yang Kamu Suka?
Manual brew itu beragam alat seduhnya. Ada Pour Over yang menggunakan coffee dripper seperti V60, Kinto Brewer, Kalita Wave dan Chemex. Ada Aeropress, Syphon, Delter dan French Press. Ada pula yang tradisional seperti Vietnam Drip dan Turkish Coffee. Banyak? Memang. Jadi kamu harus tahu yang mana yang paling kamu minati. Dan setelah itu bolehlah kamu beli alat seduhnya tadi.
Rekomendasi:
Jika kamu suka filter coffee, kamu bisa memilih coffee dripper dengan material plastik karena lebih ekonomis dan mudah perawatannya. Tapi kalau kamu suka yang anti-ribet kamu bisa memulai dengan Vietnam Drip. Alat seduh ini juga bisa dipakai untuk kamu yang suka minum kopi susu!
1. Coffee Grinder
Sia-sialah kamu punya alat kopi bagus tapi coffee grinder-nya tidak mumpuni atau justru tidak ada. Coffee grinder sangat berperan dalam menghasilkan kopi enak. Level gilingan yang pas, hasil gilingan yang konsisten dan presisi memengaruhi secara jelas hasil seduhmu. Jadi sebelum memutuskan beli ini itu, sebaiknya mempertimbangankan memiliki coffee grinder. Jika yang otomatis terlalu mahal untukmu, kamu bisa kok beli yang manual.
Rekomendasi:
Jika budget bukanlah masalah, kami sangat merekomendasikan coffee grinder manual Comandante. Dengan hasil gilingan yang presisi dan konsisten kamu akan mampu menghasilkan kopi enak. Ini adalah investasi terbaik yang bisa kamu lakukan. Tapi jika budgetmu terbatas ada banyak sekali manual grinder dengan harga terjangkau yang bisa kamu pilih di ottencoffee.c.id.
2. TIMBANGAN KOPI
Segala sesuatu harus ada takarannya. Maka kehadiran timbangan bisa menjadi tambahan yang akan membantu kamu menyeduh kopi. Kopi harus ditimbang, air harus ditimbang agar hasilnya baik. Ada beragam jenis coffee scale. Semua disesuaikan dengan budgetmu saja.
Rekomendasi:
Karena masih pemula, kamu tak perlu timbangan kopi yang terlalu mahal. Kamu bisa memiliki Otten Coffee Scale yang harganya hanya dibandrol 300 ribuan. Ini sudah cukup kok untuk memenuhi kebutuhan seduhmu di rumah!
3. Ketel Leher Angsa
Jika kamu ingin mendalami Pour Over, maka memiliki ketel leher angsa adalah esensial. Ketel ini membantu kamu mengatur laju air saat menyeduh dan memang merupakan teknik dari seduh manual pour over. Jadi jangan lupa berinvestasi ketel yang bagus ya!
Rekomendasi:
Ini pilihannya sangat banyak. Namun jika kamu membutuhkan gooseneck ketel listrik dengan pengatur temperatur, kamu bisa memilih brand seperti Fellow Kettle, Kinto Kettle ataupun Gooseneck Kettle lainnya. Namun jika budgetmu terbatas, ada banyak pilihan yang lebih terjangkau hanya saja tidak disertai dengan daya listrik dan pengatur suhu.
Rekomendasi alat kopi untuk setiap kebutuhan!
Artikel ini diperbaharui oleh Mustika T. Yuliandri pada 13 September 2023