3 REKOMENDASI RESEP KOPI DENGAN LEMON - Majalah Otten Coffee
Resep kopi yang menggunakan lemon sudah pasti tidak asing di lidah para penikmat kopi. Kehadiran lemon sebagai penambah kesegaran pada kopi memang layak dinikmati sepenuh hati. Simak 3 rekomendasi resep kopi dengan lemon
Kenapa Harus Lemon?
Sebenarnya tidak harus lemon yang dipilih untuk menjadi campuran pada resep dan sajian kopi. Tapi memang lemon memiliki beberapa keunggulan ketimbang buah-buahan lain sejenisnya. Lemon dinilai memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Tentu jika dikonsumsi dengan takaran yang benar dan tepat akan memberi manfaat yang baik untuk tubuh. Lemon memberi kesegaran yang mengangkat rasa kopi menjadi lebih nikmat. Ketimbang jeruk nipis, rasa pada lemon dinilai lebih cocok jika dicampur menjadi berbagai resep kopi yang bisa dinikmati para penikmatnya. Itu kenapa tak hanya di coffee shop tapi banyak juga kompetisi kebaristaan yang memilih lemon sebagai buah yang digunakan untuk menciptakan resep kopi unggulan di kejuaraan kebaristaan.
Untuk kamu yang ingin membuat resep kopi dengan campuran lemon di rumah, berikut kami bagikan 3 resep kopi sederhana yang bisa kamu coba!
|
|
|
|
SETIAP penikmat kopi pasti sudah pernah menikmati kopi yang dicampur dengan lemon. Ada banyak sekali resep dan sajian kopi yang beredar baik di coffee shop terdekat maupun di media sosial yang menggunakan bahan baku lemon sebagai campuran kopi. Kenapa lemon bisa begitu popular dipilih sebagai campuran minuman kopi? Apakah benar lemon memang senikmat itu ketika dicampur dengan kopi dengan rasio dan komposisi yang tepat? Atau jangan-jangan kehadiran lemon memang memberi dan mengeluarkan manfaat lebih yang terdapat pada kopi itu sendiri? Untuk menjawab semuanya silakan lanjut membaca artikel ini.
Iced Japanese Coffee Lemon
Metode resep kopi ini mirip dengan Iced Japanese Coffee pada umumnya. Yang membedakannya hanya ditambah dengan irisan lemon saja. Ada yang suka meletakkan irisan lemon di server coffee. Ada juga yang meletakkan irisan lemonnya di coffee dripper bersama kopi. Kedua sah-sah saja.
Yang Dibutuhkan:
- 18 gram single origin Bali Kintamani Otten Coffee
- 3-4 irisan lemon
- 200 ml air
- 5-6 es atau secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan server, coffee dripper dan coffee scale
- Panaskan air 90’c
- Giling kopi di level medium
- Tempatkan es di server coffee beserta irisan lemon
- Tuang kopi di coffee dripper lalu seduh kurang lebih 2 menitan dengan menggunakan 200 ml air
- Sajikan dan nikmati Iced Japanese Lemon-mu saat cuaca sedang panas-panasnya.
Espresso Iced Lemon Soda
Resep kopi yang satu ini segar sekali dinikmati saat cuaca sedang gerah-gerahnya. Kombinasi antara espresso, lemon dan soda sudah pasti membuat kepala mendadak dingin dan hati jadi bahagia.
Yang Dibutuhkan:
- Double espresso dari Crema Espresso Otten Coffee
- 2-3 sendon makan madu
- 2 sendok makan perasan air lemon
- 1 irisan lemon
- 150 ml air soda
- Es secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan double espresso terlebih dahulu
- Siapkan gelas lalu letakkan es dan irisan lemon di dalamnya
- Tuang air soda ke gelas tadi
- Lalu di wadah terpisah campurkan double espresso dan madu
- Kemudian tuang campuran double espresso dan madu disusul dengan perasan lemon
- Aduk terlebih dahulu sebelum dinikmati.
Iced Cubes Lemonade
Resep kopi yang satu ini cukup menarik karena menggunakan es kopi yang dibekukan. Jadi kamu bisa membekukan kopi terlebih dahulu dan menggunakannya ketika membutuhkan minuman yang segar-segar.
Yang Dibutuhkan:
- 200 ml kopi hitam. Disarankan kopi dengan cita rasa yang kuat, body tebal dan tentunya nikmat. House blend Crema Espresso salah satu rekomendasi.
- 120 ml tonic water
- 2-3 sendok makan perasan lemon
- 1 irisan lemon
- 2 sendok makan simple syrup (optional)
- Cetakan es
Cara Membuat:
- Bekukan kopi hitam terlebih dahulu semalam sebelumnya
- Siapkan cangkir dan tuang coffee cubes yang sudah dibekukan
- Lalu campurkan dengan tonic water, perasaan lemon, irisan lemon dan simple syrup
- Nikmati Iced Cubes Lemonade-mu untuk menyegarkan hari!
Rekomendasi Alat Kopi Cold Brew Rumahan
Mulailah kreasikan kopi dingin favorit kamu!
Beda Kopi Cold Brew dan Kopi Cold Drip
Ragam Biji Kopi Segar Cocok Untuk Cold Brew
