Portafilter Scace 2 with Pressure Test Gauge and Temperature Probe

ESPRESSO PART – Scace 2 – Espresso Machine Thermofilter – Termperature and pressure device

PORTAFILTER yang dilengkapi dengan fitur Scace 2 Thermofilter ini merupakan gear yang akan sangat berguna bagi barista. Scace 2 thermofilter yang dimilikinya bisa memberikan “informasi” dan gambaran baik tentang temperatur dan tekanan langsung dari satu group.

Gear ini juga sangat ideal untuk mengukur temperatur dalam 10 level. Thermocouple tipe “T” sangat cepat dan akurat ketika dihubungkan dengan thermometer digital.

Sebagaimana yang sudah umum diketahui, tekanan adalah salah satu faktor fluktuasi lain yang dianggap penting dalam menjaga stabilitas mesin espresso. Mengetahui berapa tekanan brew sama pentingnya dengan mengetahui tekanan temperatur/suhu, karena itulah portafilter ini didesain dengan kelengkapan 2 fitur itu sekaligus. Karena kopi bisa terasa berbeda jika disajikan dalam tekanan yang berbeda pula.

Thermofilter Scace 2 pada portafilter ini memiliki pressure gauge terintegrasi (dan berisi gliserin) yang akan memberi performa tekanan akurat pada proses brewing. Lagi, mengetahui temperature dan tekanan pada mesin espresso akan menjadi informasi penting dalam menjaga kualitas espresso yang dihasilkan.

Portafilter Scace 2 with Pressure Test Gauge and Temperature Probe ini cocok dipasangkan untuk hampir semua group heads bertipe E61, diantaranya seperti group heads keluaran La Marzocco dan Rancilio.