WRITERS CHOICE: OTTEN INFUSED COFFEE 17 FEBRUARI 2024 - Majalah Otten Coffee

Bukan sebuah rahasia lagi bahwa kopi sekarang telah dikreasikan menjadi macam-macam rasa. Tak hanya menunya, juga biji kopinya. Salah satu yang sedang tren itu adalah infused coffee.

MESKI kehadiran infused coffee yang eksperimental ini banyak menuai kontroversi, untuk saya pribadi yang hanya menikmati kopi untuk diri sendiri dan sesekali dibagi bersama teman-teman seperkopian kehadiran infused coffee rasanya seru-seru saja.

Itu kenapa dalam artikel writer’s choice kali ini saya ingin merekomendasikan infused coffee untuk kamu yang suka terhadap sesuatu yang baru, cukup terbuka terhadap ragam jenis dan proses kopi serta tidak tabu menikmati kopi yang sudah ‘diutak-atik’ proses pascapanennya dan tak melulu terjerembab ke dalam proses kopi yang konvensional saja.

Kenapa Harus Mencoba Infused Coffee?

Sebenarnya tak harus tapi bolehlah sesekali pallate kita terbuka terhadap sesuatu yang berbeda. Terhadap sesuatu yang lain dan bukan berada di zona aman kita. Saya sangat bersuka cita ketika Otten Coffee akhirnya peka terhadap tren dan melahirkan beberapa varian infused coffee yang rasany sungguh wow di pancaindera.

Ada beberapa jenis infused coffee yang diluncurkan Otten Coffee antara lain adalah Rock Mango, Coco Banana, Fruit Punch, Fruit Candy, Jamine Bloom dan Choco Chips Cookie. Semuanya sungguh ‘meledak’ rasanya sat saya teguk. Jika selama ini kita akrab dengan tasting notes yang rasanya ‘samar’ atau sekilas-sekilas saja. Infused coffee adalah golongan kopi eksperimental yang tasting notes-nya begitu jelas dan terang-terangan. Sungguh sesuatu yang baru namun bisa saya nikmati.

Fruit Candy Is My My Favorite So Far

Dari banyaknya pilihan infused coffee yang ada di Otten Coffee maka saya harus memilih. Fruit Candy adalah infused coffee favorit saya. Fruit Candy rasanya segar, manis tapi tidak terkesan artifisial dan tentunya sangat bisa dinikmati dalam seduhan panas ataupun dingin. Yang membuatnya lebih seru adalah infused coffee ini juga hadir dalam bentuk kopi kapsul sehingga kamu yang ingin menikmati tapi hanya punya mesin kapsul bisa merasakan sensasinya juga.

Selain itu kemasan infused coffee dari Otten Coffee juga sangat menarik dan cute. Layak dijadikan hadiah untuk orang-orang tersayang. Adapun informasi dari Infused Coffee Fruit Candy ini adalah sebagai berikut:

Origin :

• Region : Saribu Dolok
• Beans : Mandheling Natural
• Varietas : Sigaraturang / LiniS795
• Roasting profile : Medium Roast
• Altitude : 1200m
• Taste Note : Strawberry, Blackcurrant, Lychee 
• Nett Weight : 120gr