REVIEW: TRICOLATE BREWER, EKSTRAKSI SEDUHAN KOPI YANG MENYELURUH - Majalah Otten Coffee

Dalam hal menyeduh kopi manual, untuk mendapatkan ekstraksi kopi seperti yang diinginkan, kabarnya harus menggunakan gooseneck kettle agar membantu pergerakan tuangan air selama proses penyeduhan.

NAMUN, alat kopi Tricolate Brewer mengklaim desainnya mampu mencapai ekstraksi kopi terbaik tanpa gooseneck kettle. Tidak perlu memiliki kemampuan mengelola aliran air panas ketika menggunakan gooseneck kettle, Tricolate memiliki permukaan brewing bed yang lebih lebar sehingga secara konsep air membasahi bubuk kopi. Di sini, izinkan kami mengajak kamu untuk mengenal lebih jauh Tricolate Brewer asal Australia ini.

Jhon Cristoper dari Indonesia menduduki posisi 5 di kejuaraan dunia World Brewers Cup 2022 di Melbourne, Australia. Pada kesempatan laga kompetisi seduh kopi manual tingkat dunia ini, Jhon memilih Tricolate Brewer untuk menyeduh kopi yang disajikan kepada juri. Ketika menjelaskan ke dewan juri, Jhon sengaja memilih Tricolate Brewer dengan alasan inovasi fitur dari alat kopi ini sendiri.

Ukuran brew bed lebih besar dan lapisan brew bed lebih singkat, dengan aliran air yang lebih cepat, ekstraksi optimal dan lebih menyeluruh, menciptakan keseimbangan karakter rasa antara acidity dan body. Material dari Tricolate Brewer sangat minim menyerap suhu panas air, sehingga proses ekstraksi menjadi stabil.

Konsep Penyeduhan Tricolate Brewer

Pertama, pasang paper filter ke Tricolate, lalu tuang bubuk kopi sesuai preferensi rasio. Selanjutnya, tempatkan shower head dan lakukan penuangan air panas. Ketiga, atur jeda penuangan sesuai keinginan. Dindingnya yang tegak lurus memungkinkan bubuk kopi terendam semua dan terekstraksi keseluruhannya. Tanpa menggunakan kettle leher angsa, shower headnya mampu ciptakan aliran air yang konsisten, menetes hingga ke seluruh area bubuk kopi.

Terdapat 3 variasi pilihan warna yang bisa dimiliki, yaitu clear, aqua blue dan amber. Ia juga dilengkapi tempat penyimpanan khusus untuk penggunaan selama traveling, bahannya terbuat dari polypropylene (PP) yang bebas BPA dan aman untuk makanan.

Aliran Air Konsisten dan Membasahi Kopi Menyeluruh

Tanpa perlu menggunakan gooseneck kettle, aliran air stabil dan menyentuh permukaan bubuk kopi secara merata. Shower head dengan reka desain jarak antar lubang yang presisi, besaran lubangnya pun sama dari satu dan yang lain.

Menetes satu per satu, hingga akhirnya air panas menyentuh permukaan bubuk kopi secara bersamaan. Membantu proses blooming lebih maksimal, karena air bertemu merata dibandingkan menggunakan gooseneck kettle yang perlu keahlian khusus teknik menuangnya.

Ekstraksi Kopi Menetes Secara Menyeluruh

Dinding Tricolate tegak lurus membantu bubuk kopi mengalir sempurna selama proses penuangan. Shower head membantu aliran air yang jatuh menyebar merata, memungkinkan ekstrak lebih optimal. Tanpa perlu mengaduknya, bubuk kopi bisa dipastikan dilalui air seduhan.

Jika kamu ingin memastikan semua terekstraksi, kamu cukup menguncangnya sedikit untuk mengubah posisi bubuk kopi dan air panas selama proses penyeduhan. Bagian dasar dari Tricolate langsung menuju coffee server tanpa ada lapisan bubuk kopi yang perlu dilalui lagi. Dan juga tanpa ada ruang gerak aliran air yang mengkerucut, yang bisa menyebabkan durasi lebih lama bertemunya air panas dan bubuk kopi.

Temukan Tricolate Brewer! dan gunakan coffee server terbaik untuk seduhan kopi kamu.