3 TIPS MEMILIH MESIN KOPI UNTUK BISNIS KEDAI KOPI PERTAMAMU - Majalah Otten Coffee

Memilih mesin kopi untuk bisnis kedai kopi pertama memang susah-susah gampang. Tapi jika tahu triknya, semua bisa dilakukan dengan mudah!

YANG pertama biasanya memang selalu sulit. Hal ini karena kita belum punya pengalaman dalam menjalaninya. Sama seperti memilih mesin kopi untuk bisnis kedai kopi pertama. Jika salah pilih maka mesin kopinya bukan malah membantu tetapi justru menambah beban bisnis saja.

Lalu apa trik dan tips memilih mesin kopi untuk bisnis kedai kopi pertama? Adakah langkah-langkah tertentu yang bisa jadi pertimbangan? Untuk kamu yang sedang galau dalam memilih mesin kopi, berikut ada beberapa hal sederhana yang mungkin bisa jadi pertimbanganmu sebelum memutuskan mesin kopi apa yang kelak kamu pilih untuk bisnis kopi pertamamu.

Sesuaikan dengan Budget

Semua orang bisa sembarangan memilih sesuai keinginannya saja jika tak terbentur budget. Namun kehadiran budget yang seringnya terbatas membantu kita mengecilkan pilihan. Jika kedai kopi pertamamu ini budgetnya cukup terbatas, sebaiknya memilih mesin kopi yang mumpuni namun tidak terlalu mahal. Karena kamu harus membagi budgetmu untuk kebutuhan yang lain. Mesin-mesin kopi one group bisa jadi pilihan. Tak perlu mesin kopi besar yang menguras tabungan, mesin kopi kecil atau espresos maker manual juga bisa kok jadi andalan.

Sesuaikan dengan Konsep

Apa konsep kedai kopi pertamamu? Jika konsepnya adalah slow coffee bar sebaiknya mesin kopi mahal tidak diperlukan. Kamu bisa memilih espresso maker manual seperti Rok Presso, Flair Espresso Coffee Maker dan lain-lain untuk kedaimu. Jika konsep kedaimu komersial dengan tarket penjualan lebih dari 50 cangkir perhari, maka mesin kopi two groups bisa jadi pilihan. Namun jika kafemu tak hanya fokus ke kopi dan kopi hanyalah menu pendamping saja, mesin kopi kecil one group sepertinya cukup untukmu!

Sesuikan dengan Rencana Jangka Panjang

Apakah kedai kopi pertamamu akan menjadi kedai kopi yang bertumbuh atau menjadi gerai yang store-nya lebih dari satu? Jika iya, tak apa kok, memulai bisnis dengan mesin kecil yang murah dulu. Jika nanti bisnisnya berkembang kamu bisa menggantinya ke mesin lebih besar dan mesin yang lama bisa digunakan untuk pop up event atau justru dilangsir di cabang lain. Jadi jangan buru-buru beli mesin kopi mahal jika budgetnya terbatas ya.