TIPS AGAR KOPIMU BISA LESS SUGAR - Majalah Otten Coffee
Belum bisa minum kopi tanpa gula, biasanya tetap kopi manis-manis? Setidaknya di artikel ini kami akan memberi tips agar mulai sekarang kopi yang kamu nikmati itu tetap nikmat tapi less sugar.
SEPERTI kita ketahui banyak peminum kopi pemula yang masih belum bisa terjun langsung menikmati kopi pahit atau kopi hitam tanpa gula. Peminum kopi pemula biasanya memulai perjalanan ngopinya dengan kopi manis yang mudah diterima. Namun jika ini berlangsung terus menerus maka akan berakibat tidak baik bagi kesehatan. Seperti diketahui mengonsumsi gula secara terus menerus dalam kurun waktu yang relatif singkat bisa menimbulkan risiko datangnya diabetes. Lalu apa yang harus dilakukan? Apakah harus total berhenti minum kopi?
Jawabannya tentu tidak! Tapi kamu bisa belajar untuk menikmati kopi yang less sugar jadi tidak perlu 100% langsung menghilangkan manis pada kopimu. Untuk kamu yang ingin menerapkan minum kopi less sugar ini, berikut beberapa tips yang bisa kamu lakukan!
Gunakan Pemanis Pengganti Gula yang Lebih Sehat
Jika kamu belum bisa menghilangkan gula atau rasa manis 100% dari kopimu, kamu bisa mengakalinya dengan menggantinya dengan pemanis less sugar yang lebih sehat. Ada banyak sekali pilihan pemanis yang bisa menjadi alternatif menu kopi less sugar antara lain kamu bisa menggunakan stevia. Stevia sendiri adalah pengganti gula yang diekstraksi dari daun spesies tanaman bernama stevia rebaudiana yang berasal dari Paraguay dan Brasil.
Pilih Biji Kopi yang Karakternya ‘Manis’
Ini bukan berarti biji kopinya semanis gula ya, tapi pilihlah karakter biji kopi yang memliki rasa bawaannya lebih sweet seperti notes karamel, cokelat susu dan sejenisnya. Jangan memilih karakter biji kopi yang pahit, earthy dan disangrai dengan level yang dark. Ini akan membantu menu kopi yang kamu minum sedikit terasa less sugar tanpa mengurangi kenikmatannya.
Less Sugar Tidak Selalu Less Nikmat
Jadi untuk mendapatkan ini bolehlah jika memesan kopi minta baristanya kurangi kadar gula. Awal-awal akan terasa susah dan berbeda, lama-lama akan terbiasa. Juga bisa sesekali seduh di rumah tapi pemanisnya diganti madu. Rasanya nikmat juga kok. Intinya mulai sekarang minum kopi yang sehat agar kita senantiasa bahagia sampai nanti, ya!
