EVOLUSI PERANGKAT MILK FROTHER MESIN KOPI SUPER OTOMATIS - Majalah Otten Coffee

Ingin membeli mesin kopi otomatis, bingung pilih yang mana karena tiap mesin espresso super otomatis dilengkapi perangkat milk frother berbeda.

PERANGKAT milk frother yang ada pada mesin espresso super otomatis memiliki perbedaan bentuk. Bentuknya yang berbeda ini pula untuk sebagian orang menjadi pertimbangan serius ketika akan membeli mesin kopi otomatis. Fitur perangkat milk frother seperti apa yang sesuai dengan kebutuhan mereka. Ada yang berbentuk kecil dan ada malah berbentuk silinder agak besar. Sekilas penjelasan fitur perangkat milk frother agar memudahkan kamu ketika memilih mesin kopi espresso otomatis.

Alasan banyak orang ingin memiliki mesin espresso otomatis, salah satunya karena praktis dan juga bisa diandalkan untuk sajian cappuccino. Berikut ini sekilas tentang perangkat milk frother yang berbeda-beda dan melengkapi mesin kopi otomatis.

Steam Wand

Bentuknya silinder kecil, dan memiliki 1 atau beberapa lubang kecil di bagian ujungnya, lubang ini menyemburkan uap air. Semburan uap air inilah yang nantinya menghasilkan buih susu, hanya saja diperlukan kepiawaian khusus untuk menggunakannya. Perlu praktis berulang-ulang menggunakan milk jug untuk mendapatkan hasil buih susu yang diinginkan.

Kelebihannya mudah dibersihkan, mampu menghasilkan foam susu yang padat dan lembut. Jika sudah ahli, kamu bisa mengatur temperatur uap air dan mengatur penggunaan volume semburan uap air untuk hasil susu yang diinginkan.
Cara membersihkannya cukup mengelap ujung steam wand dengan kain lembap.
Steam wand umumnya diterapkan pada mesin kopi semi otomatis yang menerapkan konfigurasi manual, melibatkan portafilter dan filter basket.

Pannarello / Classic Milk Frother

Di industri kopi, bentuk milk frother yang melengkapi mesin kopi otomatis ini mulai dikenalkan sekitar 1988/1989 dan tahun 2008 model terbarunya muncul yang banyak diterapkan hingga sekarang. Secara konsepnya, pannarello pertama memiliki lubang kecil di silinder bagian atas dan 3 lubang kecil untuk semburan uap air. Inovasinya di bentuk terbaru, lubang kecil di bagian atas dialihkan ke bawah demi mendukung performa selama membuat buih susu.

Kelebihan mudah digunakan untuk pemula, mampu menghasilkan buih susu yang lembut dan banyak walaupun tanpa keahlian memegang milk jug.
Cara membersihkannya tergantung model tiap perangkat milk frother, secara umum lepas perangkat milk frother dan cuci bersih.
Classic Milk Frother / Pannerello diterapkan hampir di banyak mesin kopi espresso otomatis, mengusung konsep bisa digunakan siapa saja dan semi manual ketika membuat buih susu.

Automatic Milk Foamer

Pertama kali dikenalkan pada industri kopi di tahun 2004, dan perangkat milk frother otomatis ini berhasil mencuri perhatian produsen mesin kopi pada masa itu. Tidak perlu memegang milk jug, konsepnya susu secara langsung disedot melalui selang menuju perangkat milk frother. Nantinya susu masuk ke perangkat dan keluar menjadi buih susu yang lembut.

Kelebihannya praktis dan mudah digunakan, cukup memasukkan selang ke dalam milk jug ataupun langsung kemasan susu. Rasio volume susu lebih konsisten karena penyajiannya otomatis, tekstur buih susunya pun konsisten.
Cara membersihkannya lepas perangkat milk frother dan cuci bersih, tergantung model milk frother.
Automatic milk foamer hampir ada di semua tipe mesin kopi otomatis, dengan ragam inovasi dan kemudahan yang ditawarkan.

Milk Fridge

Secara konsepnya merupakan evolusi dari milk foamer otomatis, hanya saja milk fridge adalah kulkas mini yang dikhususkan untuk susu. Beberapa milk fridge ada dijual terpisah dan bisa digunakan di berbagai mesin kopi otomatis. Ada juga produsen mesin kopi otomatis yang menjadikan milk fridge sebagai peralatan tambahan khusus yang dijual terpisah.

Kelebihannya susu tetap terjaga dalam kondisi suhu optimalnya, dan selalu siap ketika diperlukan untuk membuat espresso milk based.
Milk Fridge bukanlah perangkat milk frother namun inovasi yang dikembangkan agar semakin memudahkan penggunaan dan penyimpanan susu. Selang khusus nantinya dimasukkan ke dalam susu melalui cela yang tersedia pada milk fridge.

Milk Carafe

Sebuah wadah terintegrasi yang melekat pada mesin kopi otomatis, bisa dilepas-pasang keperluan pembersihan. Pertama kali muncul di tahun 2010 dan mengawali kisahnya hingga terus berinovasi sesuai merek produsen mesin kopi otomatis masing-masing. Semakin efisien dan nyaman digunakan karena tingkat kepraktisannya.

Kelebihan hasil buih susu yang konsisten, dengan rasio yang bisa diprogram, bahkan volume buih susu yang bisa diatur sesuai keinginan.
Cara membersihkannya lepas perangkat milk carafe, dan cuci bersih, langkah demi langkah tergantung model.
Milk carafe biasanya diterapkan pada mesin kopi otomatis yang mengusung teknologi canggih dengan pengoperasian jari.

Milk Frother dan Coffee Spout Menjadi Satu

Hadir sekitar tahun 2018, perangkat milk frother ini sudah menyatu pada coffee spout, konsepnya cukup memasang selang pada lubang yang tersedia. Beberapa model mesin kopi otomatis menyediakan cangkir khusus, ada juga yang hanya selang penghisap susu. Kepraktisan penggunaan lebih ditingkatkan lagi, bahkan tidak perlu repot membersihkannya.

Kelebihan konsistensi buih susu dan rasio yang digunakan terprogram.
Cara membersihkannya cukup membilas selang yang bisa dilepas-pasang, untuk bagian internal milk frother yang sudah menyatu tidak perlu dibersihkan secara khusus. Setiap kali membuat sajian cappuccino, perangkat ini otomatis dibilas secara internalnya, terprogram pembilasan setiap kali selesai digunakan.

Bagaimana sudah sedikit tercerahkan, semoga tidak bingung lagi ketika ingin memilih mesin kopi espresso otamatis yang akan kamu miliki.

Disadur dari espressocanada.com