SEOUL INTERNATIONAL CAFE SHOW 2023, ADA APA SAJA - Majalah Otten Coffee

Event kopi ini memamerkan brand cafe sebagai tajuk utama, sudah berlangsung sejak tahun 2002 dan pada tahun 2013 mendapatkan kesepakatan dengan International Coffee Organization.

SEOUL International Cafe Show adalah ajang perayaan tahunan untuk kopi, teh, toko roti dan toko hidangan penutup yang diadakan di COEX Convention & Exhibition Center setiap bulan november, distrik Gangnam, Seoul, Korea Selatan. Cafe Show terbilang event pameran pertama di Asia yang secara khusus mengusung pameran industri kopi specialty, kini menjadi event skala dunia yang paling dinantikan. Seoul Cafe Show diadakan bulan november 2023, dan selanjutnya Vietnam Cafe Show akan berlangsung di SECC, HCMC pada 9 – 11 Mei 2024 dan Paris Cafe Show akan berlangsung di Paris Expo Porte de Versailles, Paris pada 24 – 26 Mei 2024.

Pada tahun 2023, SEOUL International Cafe Show berlangsung di tanggal 8 – 11 November yang merupakan perayaan ke-22 sejak diadakan pertama kalinya. Total ada 672 peserta pameran, 3.533 merek bisnis dari 35 negara dengan estimasi 160.000 pengunjung yang hadir dari 80 negara. Fokus utama dari International Cafe Show ini adalah kombinasi antara industri, keahlian, dan kultur. Ajang perayaan industri F&B yang lebih meluas dan menyamakan wawasan keahlian untuk memberikan yang terbaik agar terciptanya kultur ekosistem pecinta kopi yang beresonansi pada peningkatan ekonomi di industri ini.

Bertukar Keahlian Antara Pelaku Kopi Global Dan Profesional

Coffee Alley sebuah konten program yang ada di Seoul Cafe Show didedikasikan untuk semakin menyebarkan budaya minum kopi specialty lebih masif dan harapannya memberikan inspirasi dari kafe roaster di seluruh dunia. Saling berbagi temuan selama berada di industri kopi dan bahkan menjangkau wawasan terbaru dengan barista internasional dan juga para roaster dari berbagai negara. Tentunya menjadi sebuah kesempatan untuk banyak orang yang ikut serta di Coffee Alley, memotivasi untuk meraih peluang menghadirkan pelopor bisnis terbaru.

Pengalaman Menikmati Tren dan Kultur F&B Global

Tidak hanya merasakan kultur kopi yang sedang berlangsung di berbagai negara partisipan di Cafe Show 2023, bahkan event kopi ini juga mengusung program baru yang harapannya menjadi tren di industri kopi dunia. Program penerapan dan praktik ramah lingkungan untuk industri kopi berkelanjutan dengan tajuk kampanye “Thank You, Coffee“. Sebuah ungkapan terimakasih paling mendalam dengan harapan menuntun pada aksi dan praktik yang lebih ramah lingkungan untuk kopi tetap bertahan. Program lainnya untuk menciptakan tren dan kultur di industri F&B lebih masif lagi maka wawasan edukasi pemasaran terencana, secara langsung akan meningkatkan ekonomi di industri ini.

Kompetisi Kopi Skala Dunia Paling Khas

Untuk para pecinta kopi tentunya kompetisi kopi tidaklah asing, bahkan format kompetisi pun sudah dikuasai karena menggemari ajang kejuaraan kopi. Di Seoul Coffee Show ada kompetisi skala dunia yang khas dan begitu unik, adalah World Latte Art Battle dan World Cocktail Battle. Sekilas formatnya kompetisinya adalah membuat latte art terbaik dan meracik minuman cocktail terbail, hanya saja perbedaannya pada format battle yang diusung. Kontestan akan ditandingkan dengan kontestan lainnya untuk mendapatkan pemenang, dan pemenang ini nantinya akan bertanding kembali hingga tersisa pemenang tunggal sebagai juara.

Penasaran dengan International Cafe Show, sayangnya kamu tidak akan bisa mengunjunginya di tahun 2023 karena sudah berlangsung, namun tenang masih ada Vietnam Cafe Show dan Paris Cafe Show di bulan mei 2024 mendatang. Bagaimana, atau kamu tetap ingin ke Seoul ketemu oppa dan eunni, yuk bareng di bulan november 2024.
😀

sumber gambar: instagram @seoulcafeshow