SENSASI MINUM KOPI DARI CORONG ES KRIM - Majalah Otten Coffee
Inovasi di dunia kopi sepertinya tak mengenal kata henti. Setelah eksplorasi menu kopi yang habis-habisan, kini penyajiannya pun tak luput dari perubahan.
ADALAH coffee in a cone atau kopi yang disajikan di dalam corong es krim hasil pemiran jenius dari seorang Dayne Levinrad asal Johannesburg, Afrika Selatan. Tak terbayangkan sebelumnya menyeruput secangkir café latte dari wafer berbentuk corong yang selama ini lazim dipakai untuk menyajikan es krim. Kopi di dalam corong ini adalah kesatuan unik dari tiga elemen yang paling banyak disukai manusia yaitu kopi, es krim dan cokelat.
Dayne Levindrad yang sebelumya bekerja di beberapa negara yaitu Australia, Brazil dan Amerika ingin menyajikan sesuatu yang berbeda dan belum ada sebelumnya. Di coffee shop miliknya The Grind Coffee Company akhirya Dayne Levindrad melahirkan ide coffee in a cone pertama di dunia. Untuk mewujudkan idenya ini dia melakukan beberapa penelitian detail mengenai jenis cone yang dipilih dan bagaimana disajikan agar tidak tumpah dan rusak pada saat sampai ke tangan peminum kopi. Untuk itu bersama timnya Dayne memutuskan untuk memproduksi sendiri cone yang cocok untuk disajikan bersama kopi panas. Agar pinggiran cone yang tersentuh kopi tidak menjadi lembek dan meleleh, dia memberikan cokelat di sekeliling pinggiran cone-nya. Jadi saat menikmati kopi, secara bersamaan orang akan merasakan sensasi manis cokelat dan renyahnya cone wafer. Wah!
Meski disajikan di dalam corong es krim, kopi-kopi yang dihasilkan tetap sama nikmatnya dengan kopi yang sudah ada. Jenis minuman kopi juga bisa dipilih sesuai selera. Jika memesan café latte, maka kopi yang disajikan juga disertakan latte art layaknya café latte yang dinikmat dari cangkir biasa. Teryata corong es krim tidak menghalangi sang barista untuk tidak berkreasi di permukaan kopi. Kini kepopularitasan coffee in a cone sedang mencapai puncaknya. Terbukti dengan ramainya tagar #coffeeinacone di media sosial Instagram. Keunikan penyajian dan teknik marketing yang diusung Dayne memang berhasil mencuri perhatian. Dan karena sudah merebak luas seperti ini, Dayne tak lupa mematenkan karya ciptaannya ini. Cerdas! Well, coffee in a cone ini adalah sensasi minum kopi asik karena wadah dan kopinya bisa diteguk dan dilahap secara bersamaan. Jadi pengin coba nih!
Artikel disunting dari cnn.com
Foto utama dari straitstimes.com
