REVIEW SINGKAT : SINGLE ORIGIN PERU CAFE DE VALLE - Majalah Otten Coffee

Tak hanya di Indonesia, kopi-kopi dari Amerika Latin juga memberi pesona yang tak terlupakan. Salah satu kopi tersebut adalah Peru dengan single origin Peru Cafe De Valle yang tak kalah nikmat.

SEPERTI kita ketahui bahwa kopi secara ajaib memilih tumbuh di wilayah yang disebut dengan coffee belt. Selain Indonesia dan negara Asia Tenggara, kopi-kopii dengan kenikmatan yang unik dan luar biasa juga tumbuh di negara-negara Afrika dan di negara-negara Amerika Latin. Selain Brazil, Peru juga terkenal dengan kopinya yang memiliki karakteristik yang berbeda dan nikmat. Dan untuk kamu yang gemar dengan kopi-kopi eksotik dengan profile notes yang unik, maka kamu harus mencoba single origin Peru Cafe De Valle.

Asal Kopi Peru Cafe de Valle

Peru Cafe De Valle sendiri merupakan single origin asal Peru yang ditanam di daerah Utcubamba dan Luya. Dua daerah ini terkenal sebagai daerah penghasil kopi karena wilayah ini memiliki iklim yang cocok untuk bertumbuhnya kopi. Kopi-kopi yang ditanam di sini umumnya subur dan para petani sudah teredukasi dan pamah sehingga mereka hanya memetik kopi-kopi yang ceri merah matang saja. Peru Cafe De Valle ditanam di ketinggian 1.600 – 1.900 mdpl. Cukup tinggi sehingga memberikan potensi yang asyik pada hasil profile notes-nya.

Melihat potensi yang luar biasa ini Otten Coffee pun melakukan kerja sama secara langsung kepada petani kopi dari wilayah ini. Single origin Peru Cafe De Valle ini kemudian mendapatkan proses full washed dan disangrai dengan kelitian khusus agar mengeluarkan potensi yang rasa pada single origin yang istimewa.

Level Roasting Kopi Peru Cafe de Valle

Pada akhirnya single origin Peru Cafe De Valle ini mendapatkan proses sangrai di level medium light. Menurut tim roastery Otten Coffee di level sangrai medium light ini penikmat kopi dapat mencicipi sensasi profile notes yang kaya dan beragam antara lain sugar cane, black tea, hazelnut, dan stonefruit.

Untuk kamu yang ingin mencoba kopi nikmat, berbeda dan memiliki profile notes unik asal Peru pula, kamu tak boleh melewatkan mencoba single origin Peru Cafe De Valle ini. Dicoba ya!