REVIEW SINGKAT : ORIGAMI DRIPPER AIR - Majalah Otten Coffee
Dripper Air dari Origami adalah dripper dengan desain yang unik dan mampu mengoptimalkan hasil seduhan kopi pour-over. Fitur efisiennya dirancang oleh tangan profesional khas pengrajin di Jepang.
TAMPIL begitu unik, pertama kali melihatnya saja saya sudah terbayang bagaimana hasil seduhan kopi ini. Sekilas bentuknya yang berlipat-lipat layaknya lipatan origami yang begitu populer di dunia. Kamu para pecinta seduhan kopi pour-over akan penasaran dan ingin mencoba bagaimana hasil resep kopi pour-over dengan penetes kopi dari brand Origami ini.
Origami Dripper Air memberikan sirkulasi udara lebih banyak ketika proses seduhan kopi pour-over berlangsung. Lapisan antara kertas penyaring dan dripper mendukung aliran air panas dengan mudahnya, sehingga dipercaya mampu memberikan aktivitas eksraksi yang lebih beragam. Kelola aliran air kamu akan lebih optimal, ingin menerapkan teknik penuangan apa pun, ekstraksi menjadi lebih berkesan.
Rangka Dripper Air
Bentuk sendiri memanglah mirip lipatan kertas, membentuk zig-zag yang memberikan ruang sirkulasi udara, mendukung aliran air dan tentunya mempengaruhi seberapa lama air menyentuh bubuk kopi. Optimasi tingkat kehalusan jenis gilingan dan temukan teknik penuangan air yang mampu berikan hasil akhir yang kamu inginkan. Ada 20 rangka yang melebar di bagian atasnya dan semakin menyempit di bagian menuju hasil keluar ekstraksi kopi. Dugaan saya sementara, sirkulasi udara yang terbentuk dari rangka dripper ini, mengoptimasi alir air ketika proses ekstraksi berlangsung.
Penahan Dripper Air
Berbeda dengan dripper umumnya yang memiliki tatakan menyatuh pada leher dripper, sehingga bisa duduk di permukaan server. Dripper Air dilengkapi dengan penahan (yang akrab dengan istilah dripper holder), tentu hal ini memungkinkan kamu untuk menyesuaikan ketinggian tetesan kopi. Beberapa pecinta kopi pour-over berpendapat bahwa tetesan kopi yang semakin dekat dengan permukaan kopi, maka karakter rasa dan aroma akan terperangkap, sehingga kesan rasa keseluruhannya lebih istimewa lagi. Hal ini juga menjelaskan, bahwa Dripper Air bisa disesuaikan dengan gaya seduh yang berbeda, tanpa holder atau dengan holder.
Material Dripper Air
Menggunakan bahan AS Resin yang umum digunakan untuk peralatan makanan dan minuman, sudah pasti aman dipergunakan untuk proses penyeduhan kopi tentunya. Dari fitur teknis tidak ada perbedaan antara bahan AS Resin dan Porcelain, malahan tiap orang memiliki kesukaannya masing-masing. Hanya saja, untuk dripper air bermaterial AS Resin transparan direkomendasikan tidak melebihi suhu 100℃ dan aman jika dicuci dengan mesin dishwasher. Sedangkan material porcelain, tentunya perlu perhatian khusus agar tidak terjatuh dan tidak boleh dimasukkan ke mesin dishwasher.
Dibuat Langsung Di Jepang
Pengrajin di Jepang terkenal dengan dedikasi tinggi terhadap produk ciptaannya, termasuklah Dripper Air dari Origami. Perusahaan Origami didirikan di wilayah Tono, perfektur Gifu, dan Mino adalah basisnya produksi keramik di Jepang. Diberkahi alam yang kaya sehingga hasilkan tanah berkualitas dan para pengrajin keramik yang berdedikasi tinggi. Produk keramik yang lahir di sini lebih sering dikenal dengan istilah ‘Mino Wares’, dan sudah memiliki sejarah panjang lebih dari 400 tahun, teknik dan keahlian diwariskan turun-temurun.
Dan brand Origami didirikan di Mino, dengan peralatan kopi yang dibuat dari keramik berkualitas. Namun pun demikian, untuk memenuhi permintaan pasar yang luas, Origami juga meluncurkan peralatan kopi pour-over dengan material lainnya yang memiliki ketahanan baik.
Spefesifikasi
- Brand : Origami
- Material : AS resin
- Heatproof up to 100°C
- Size (S) : 110 x 70 mm, 25mm (drip hole)
- Weight : 62g
- Recommended Filter : ORIGAMI Paper Filter (Cup2) / Kalita Wave filter (155) / Hario
- V60 filter (01) or other cone-shaped filters
- Made in Japan
Artikel ini diperbaharui pada 4 Februari 2024
