PERSIAPAN SAMBUT RESESI, HEMAT MINUM KOPI DI RUMAH JADI SOLUSI - Majalah Otten Coffee
Industri kopi sempat terguncang karena pandemik COVID19, paling jelas terlihat banyak pebisnis kedai kopi memutuskan untuk mundur, dan tidak sedikit yang berusaha beradaptasi mencoba bangkit.
TERNYATA setelah hampir 2 tahun berjuang dan kini mulai stabil, ada hal lain yang menghantui pasar skala dunia. Resesi yang kabarnya menurunkan minat banyak orang untuk menjadi konsumtif tentu akan berdampak hampir di semua bisnis. Di tengah harga dan persediaan yang tidak stabil, masyarakat memutuskan untuk menjadi hemat, lebih mendahulukan kebutuhan utama mereka.
Banyak orang akan kurang minat pergi ke kedai kopi untuk menikmati suasana dan meneguk secangkir kopi, kemudian perlahan banyak orang memutuskan bikin kedai kopi di sudut rumah mereka. Benarkah tahun depan akan seperti ini, saya pun kurang yakin. Resesi adalah isu hangat dan kita hanya bisa bersiap-siap. Seperti mulai investasi ke peralatan kopi dan kebutuhan kopi, lebih hemat minum kopi di rumah.
Baca selengkapnya: Tips Cari Mesin Kopi Rumahan Sebelum Resesi
Vanusia Nogueira selaku direktur eksekutif Organisasi Kopi Internasional (ICO) menjelaskan bagaimana situasi industri kopi Colombia. Sebagai daerah penghasil kopi, petani kopi di sini belum bisa memenuhi permintaan kebutuhan biji kopi karena iklim yang tidak bersahabat. Belum lagi masuk resesi global, mungkin akan banyak orang beradaptasi, mengubah cara minum kopi mereka. Menyadur wawancara REUTERS, oktober tanggal 7 terkait industri kopi dan resesi.
Sama seperti yang kita pahami bahwa Colombia adalah penghasil biji kopi terbesar dunia, begitu juga Indonesia. Maka jika Colombia saja sudah bersiap-siap menyambut resesi, bagaimana industri kopi Indonesia. Vanusia Nogueira juga berpendapat, banyak orang akan menurunkan kualitas kopi yang mereka konsumsi dan juga memilih minum kopi di rumah dibandingkan pergi ke coffee shop.
Di beberapa ulasan, malah banyak yang merekomendasikan untuk memulai kebiasaan baru minum kopi di rumah, agar ketika resesi datang tidak terlalu terkejut. Dan dibandingkan kopi specialty, akan semakin marak pecinta coffee milk based yang dibuat dari kopi house blend.
Ingin tetap minum kopi, tapi khawatir dengan resesi global, mulai dari sekarang biasakan seduh kopi sendiri di rumah. Berikut ini rekomendasi check list alat kopi rumahan dan mesin kopi rumahan persiapan menyambut resesi.
- Pecinta kopi manual
- Penyuka coffee milk based
Bagaimana menurut kamu tentang resesi, apakah akan berdampak besar bagi industri kopi Indonesia, bahkan hingga mengubah cara minum kopi banyak orang.
