Bisakah Membuat Sirup Kopi Sendiri, Wawasan Cara Buat - Majalah Otten Coffee

Jika kita sudah begitu familiar dengan simple syrup, maka akan mudah membuat sirup kopi sendiri. Kali ini mari kita buat coffee syrup yang bisa dipakai buat beragam minuman dan dessert lezat.

HASRAT ingin membuat sirup kopi ini berawal dari saya yang mengunjungi seorang teman. Sehabis makan malam dia menyugugkan saya es krim vanila yang topping-nya terbuat dari sirup kopi. Alih-alih memakai espresso untuk es krim vanilanya yang biasa disebut dengan affogato. Tapi mumpung itu sudah malam teman saya itu mengganti espresso-nya dengan sirup kopi yang ternyata enak sekali.

Well, usut punya usut sirup kopi ini dia buat sendiri dan katanya sama mudahnya seperti membuat simple syrup. Untuk kamu yang mau mencoba juga, mari sila intip resep sirup kopi yang juga saya sunting dari thespruce.com ini.

Yang Dibutuhkan :

• 1 cangkir gula
• 1 cangkir kopi yang sudah diseduh

Notes: Cangkir yang digunakan untuk menakar gula dan kopi haruslah sama ukurannya. Pilihlah biji kopi yang profile-nya body, strong and sugary. 

• Wadah kaca
• Botol kaca untuk penyimpanan

Cara Membuat :

1. Nyalakan kompor dan siapkan panci.
2. Campurkan kopi yang sudah diseduh dan gula.
3. Aduk merata hingga kurang lebih 3 menit dengan api kecil.
4. Setelah merata dan agak kental padamkan api.
5. Pindahkan ke dalam wadah kaca dan tunggu hingga suhunya mencapai suhu ruang.
6. Setelah suhunya turun tuang sirup kopi ini ke dalam botol dan simpan di dalam lemari pendingin.
7. Sirup kopi ini siap digunakan untuk beragam minuman dan dessert.
8. Oh iya, sirup kopi ini bisa bertahan hingga satu bulan lebih.
9. Selamat mencoba!

Artikel dan foto disunting dari thespruce.com