Tahun Baru Lunar sudah di depan mata. Untuk menambah semangatnya, tak ada salahnya untuk mencoba menikmati kopi yang berbeda khusus di hari istimewa.
SAAT berkunjung ke Hong Kong beberapa tahun lalu, seorang teman mengingatkan bahwa saya harus mencoba es <a href="https://ottencoffee.co.id/categories/coffee">kopi</a> ala Hong Kong yang dikenal dengan Yuanyang. Yuanyang sendiri berarti keseimbangan antara &#8216;perempuan dan laki-laki&#8217;. Mungkin sama artinya seperti yin and yang. 
Nah, kopi Yuangyang ini sendiri merupakan campuran antara kopi dan teh. Kopi dan teh merepresentasikan keseimbangan pria dan wanita yang bertemu dalam satu cangkir. Ada yang mengatakan minuman ini juga memiliki pengaruh dari Inggris yang kala itu menduduki Hong Kong. Orang Inggris umumnya meminum teh sedang orang Hong Kong banyak pula yang menikmati kopi. Peleburan budaya ini menjadi minuman Yuanyang yang bisa kita nikmati hingga saat ini.
<figure id="attachment_12210" aria-describedby="caption-attachment-12210" style="width: 600px" class="wp-caption alignnone"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-12210" src="https://d1r9hss9q19p18.cloudfront.net/uploads/2018/04/07COLDBREW1-master1050-v2.jpg" alt="" width="600" height="700" srcset="https://d1r9hss9q19p18.cloudfront.net/uploads/2018/04/07COLDBREW1-master1050-v2.jpg 600w, https://d1r9hss9q19p18.cloudfront.net/uploads/2018/04/07COLDBREW1-master1050-v2-180x210.jpg 180w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><figcaption id="caption-attachment-12210" class="wp-caption-text">credit : nytimes.com</figcaption></figure>
Untuk kamu yang penasaran, yuk silakan intip resepnya!
Yang Dibutuhkan :
<ul>
<li>1 kantung black tea</li>
<li>350 ml air</li>
<li>200 ml strong coffee</li>
<li>kental manis atau susu apa saja yang kamu suka</li>
<li>es secukupnya</li>
</ul>
Cara Membuat :
<ol>
<li>Siapkan panci lalu panaskan air</li>
<li>Kemudian tambahkan teh yang sudah disiapkan</li>
<li>Kecilkan api lalu tuang kopi dan susu</li>
<li>Jika ingin manis tambahkan gula dan vanila</li>
<li>Sajikan dengan es jika kamu suka yang dingin</li>
</ol>
&nbsp;
Artikel disunting dari surleplat.com
&nbsp;
<a href="https://ottencoffee.co.id/categories/coffee"><img decoding="async" loading="lazy" class="alignnone size-full wp-image-3219" src="https://d1r9hss9q19p18.cloudfront.net/uploads/2016/03/cari-kopi.jpg" alt="" width="740" height="218" srcset="https://d1r9hss9q19p18.cloudfront.net/uploads/2016/03/cari-kopi.jpg 740w, https://d1r9hss9q19p18.cloudfront.net/uploads/2016/03/cari-kopi-340x100.jpg 340w" sizes="(max-width: 740px) 100vw, 740px" /></a>

Tahun Baru Lunar sudah di depan mata. Untuk menambah semangatnya, tak ada salahnya untuk mencoba menikmati kopi yang berbeda khusus di hari istimewa. SAAT berkunjung ke Hong Kong beberapa tahun lalu, seorang teman mengingatkan bahwa saya harus mencoba es kopi ala Hong Kong yang dikenal dengan Yuanyang. Yuanyang sendiri berarti keseimbangan antara &#8216;perempuan dan laki-laki&#8217;. Mungkin sama artinya seperti yin and [&hellip;]
 | Otten Coffee

RESEP KOPI : YUANYANG HONGKONG STYLE ICED COFFEE - Majalah Otten Coffee

Tahun Baru Lunar sudah di depan mata. Untuk menambah semangatnya, tak ada salahnya untuk mencoba menikmati kopi yang berbeda khusus di hari istimewa.
SAAT berkunjung ke Hong Kong beberapa tahun lalu, seorang teman mengingatkan bahwa saya harus mencoba es <a href="https://ottencoffee.co.id/categories/coffee">kopi</a> ala Hong Kong yang dikenal dengan Yuanyang. Yuanyang sendiri berarti keseimbangan antara &#8216;perempuan dan laki-laki&#8217;. Mungkin sama artinya seperti yin and yang. 
Nah, kopi Yuangyang ini sendiri merupakan campuran antara kopi dan teh. Kopi dan teh merepresentasikan keseimbangan pria dan wanita yang bertemu dalam satu cangkir. Ada yang mengatakan minuman ini juga memiliki pengaruh dari Inggris yang kala itu menduduki Hong Kong. Orang Inggris umumnya meminum teh sedang orang Hong Kong banyak pula yang menikmati kopi. Peleburan budaya ini menjadi minuman Yuanyang yang bisa kita nikmati hingga saat ini.
<figure id="attachment_12210" aria-describedby="caption-attachment-12210" style="width: 600px" class="wp-caption alignnone"><img decoding="async" loading="lazy" class="size-full wp-image-12210" src="https://d1r9hss9q19p18.cloudfront.net/uploads/2018/04/07COLDBREW1-master1050-v2.jpg" alt="" width="600" height="700" srcset="https://d1r9hss9q19p18.cloudfront.net/uploads/2018/04/07COLDBREW1-master1050-v2.jpg 600w, https://d1r9hss9q19p18.cloudfront.net/uploads/2018/04/07COLDBREW1-master1050-v2-180x210.jpg 180w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><figcaption id="caption-attachment-12210" class="wp-caption-text">credit : nytimes.com</figcaption></figure>
Untuk kamu yang penasaran, yuk silakan intip resepnya!
Yang Dibutuhkan :
<ul>
<li>1 kantung black tea</li>
<li>350 ml air</li>
<li>200 ml strong coffee</li>
<li>kental manis atau susu apa saja yang kamu suka</li>
<li>es secukupnya</li>
</ul>
Cara Membuat :
<ol>
<li>Siapkan panci lalu panaskan air</li>
<li>Kemudian tambahkan teh yang sudah disiapkan</li>
<li>Kecilkan api lalu tuang kopi dan susu</li>
<li>Jika ingin manis tambahkan gula dan vanila</li>
<li>Sajikan dengan es jika kamu suka yang dingin</li>
</ol>
&nbsp;
Artikel disunting dari surleplat.com
&nbsp;
<a href="https://ottencoffee.co.id/categories/coffee"><img decoding="async" loading="lazy" class="alignnone size-full wp-image-3219" src="https://d1r9hss9q19p18.cloudfront.net/uploads/2016/03/cari-kopi.jpg" alt="" width="740" height="218" srcset="https://d1r9hss9q19p18.cloudfront.net/uploads/2016/03/cari-kopi.jpg 740w, https://d1r9hss9q19p18.cloudfront.net/uploads/2016/03/cari-kopi-340x100.jpg 340w" sizes="(max-width: 740px) 100vw, 740px" /></a>