RESEP KOPI VIRAL: AEROCANO - Majalah Otten Coffee
Menilik resep kopi viral aerocano, saat nama sajian kopi Aerocano muncul ke permukaan, kami langsung tak sabar untuk mencicipinya. Yah, sebagai penikmat Iced Americano, kehadiran Aerocano sangat menjanjikan.
KURANG ingat kapan pastinya kehadiran Aerocano merebak dan menjadi viral di media sosial, tapi yang jelas dari banyaknya menu kopi viral yang hadir di TikTok maupun Instagram, menurut kami Aerocano adalah menu kopi yang paling masuk akal. Sajian kopi dan resep kopi yang lain terasa agak terlalu dipaksakan demi konten belaka. Namun Aerocano sedikit berbeda karena menu kopi ini sebenarnya sederhana tapi teksturnya tak sederhana malah membuat penasaran sekali rasanya. Lalu apa sebenarnya Aerocano ini?
Mengenal Sajian Kopi Aerocano
Dari penampakannya, Aaerocano sekilas terlihat seperti Nitro Coffee. Minuman hitam dingin dengan foam tebal yang velvety dan lembut di permukaannya. Saat dinikmati yang terbayang adalah menyentuh foam kopi yang lembut dan segar. Ya, kurang lebih seperti bir dingin tapi tak ada alkoholnya dan rasanya masih kopi. Tapi Aerocano bukanlah Nitro Coffee karena tidak mendapatkan sentuhan nitrogen sama sekali. Melainkan dibuat dengan menggunakan milk steamer yang terdapat pada mesin espresso. Secara sederhana Aerocano adalah Iced Americano yang di-steam sehingga berbusa dan melahirkan foam tebal. Biasanya kopi yang digunakan adalah double espresso atau double ristretto yang dicampur air dan es. Lalu dipanaskan dengan milk steamer sehingga udara masuk ke dalam dan melahirkan foam pada minuman Aerocano ini.
Muncul sebagai Alternatif Minuman Musim Panas
Aerocano muncul sebagai pilihan minuman di musim panas bagi negara empat musim. Dan tentu sebagai negara tropis kehadiran Aerocano sangatlah disambut dengan begitu baik. Sekilas kehadiran Aerocano bisa menjadi alternatif bagi mereka yang suka menikmati Nitro Coffee tapi tidak ingin mencampurkan nitrogen pada kopinya. Atau dengan kata lain Aerocano adalah Nitro Coffee KW on budget. Ha-ha-ha. Untuk menambah sensasi rasa, ada yang menambahkan perasan lemon ke dalam Aerocano-nya untuk efek yang lebih segar.
Resep Membuat Aerocano
Yang dibutuhkan untuk membuat Aerocano antara lain:
- Double shots espresso dari house blend Crema Espresso 2.0. Disarankan menggunakan house blend dengan profile notes yang fruity dan balance untuk hasil terbaik
- 150 ml air
- Es secukupnya
Cara Membuat Aerocano antara lain:
- Siapkan double espresso terlebih dahulu. Kamu bisa menggunakan mesin kopi ataupun espresso maker manual.
- Kemudian ambil milk jug lalu campurkan air dan es yang sudah disiapkan dan yang terakhir tuang double espresso tadi ke dalamnya.
- Panaskan dengan menggunakan milk steamer dari mesin espresso hingga teksturnya berubah menjadi foamy.
- Tuang pada cangkir saji. Disarankan menggunakan cangkir saji transparan agar layer dari Aerocano terlihat dengan jelas.
- Nikmati segera sebelum foam-nya perlahan menghilang.
Alternatif Tambahan untuk Aerocano
Kami sendiri sudah beberapa kali membuat Aerocano dan sedikit bereksperimen menambahkan beberapa bahan agar rasa Aerocano-nya lebih nikmat. Adapun beberapa pilihan Aerocano kreatif antara lain:
- Menambahkan perasan lemon atau jeruk nipis dan menambahkan sedikit madu sebelum di-steam
- Menambahkan DRiPP Lychee Syrup agar rasanya lebih fruity dan menyenangkan.
- Menambahkan beberapa lembar daun mint untuk sensasi segar yang menyenangkan.
- Menambahkan sedikit DRiPP Vanilla Syrup agar lebih manis dan rasanya nyaman.
Tambahan: Menu ini seringnya tidak ada di kedai kopi atau coffee shop langgananmu. Tapi sepertinya bisa di-request. Coba saja! Good luck!
Nah bagaimana, ingin coba resep kopi viral aerocano di rumah, yang kamu perlukan mesin kopi dengan fitur steamer.
Rekomendasi Kopi Terbaru Otten Coffee untuk V60, French Press, AeroPress dan metode manual brew.
