RESEP KOPI : SPICY AMERICANO - Majalah Otten Coffee
Siapa bilang Americano hanya bisa dibuat dengan espresso dan air panas saja. Dengan sedikit kreativitas, Americano bisa jadi minuman ‘lain’ yang tak kalah serunya.
MUSIM hujan sepertinya tak terpaku pada akhir tahun. Karena akhir-akhir ini pun hujan tampaknya kerap sering turun. Dan untuk itu, saya sedikit memerlukan kehangatan untuk pengusir dingin yang lebih sering datang. Hangat itu tentu datang dari minuman kesukaan. Ya, apalagi kalau bukan dari kopi!
Karena di rumah kebetulan tidak punya bahan yang mumpuni untuk membuat minuman kopi hangat yang fancy, maka saya teringat dengan salah satu minuman yang dulu pernah saya buat. Minuman ini menggunakan rempah-rempah kaya khasiat dan saya namai Spicy Americano! Untuk kamu yang ingin mencoba juga, silakan intip resepnya ya!
|
|
|
|
Yang Dibutuhkan :
- double shots espresso
- 250 ml air
- 2-3 buah cengkeh
- 1 ruas jahe dimemarkan
- 1 buah kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- 1 batang kecil kayu manis
Cara Membuat :
- Siapkan panci dan rebus air yang sudah disiapkan
- Tambahkan cengkeh, jahe, kapulaga, bunga lawang dan kayu manis
- Rebus hingga mendidih lalu diamkan kurang lebih 2-3 menit
- Saring air tadi dari rempah-rempah dan tuang pada cangkir saji
- Tambahkan double shots espresso yang sudah disiapkan
- Dan Spicy Americano-mu siap hangatkan tubuh di musim berhujan.
