RESEP KOPI : SPICE MOCHA COFFEE - Majalah Otten Coffee

Siapa bilang kita tak bisa bikin kopi enak dengan bahan-bahan ‘acak’ yang tersedia di kulkas? Kami membuktikan bahwa kopi enak bisa lahir dari keterbatasan.

ADA perasaan jenuh di kala #dirumahsaja semasa wabah. Mau ke kedai kopi? Terlalu beresiko. Mau pesan online? Rasanya kok kurang bijak karena merasa sudah terlalu boros di situasi serba tak tentu ini. Maka saya pun memutuskan untuk buka lemari es dan memeriksa apa saja yang ada di sana.

Alhasil saya menemukan rempah-rempah semacam kayu manis, kapulaga dan jahe. Sedang cokelat, susu dan kopi memang selalu ada tersedia di rumah. Maka dalam keadaan darurat namun banyak maunya terciptalah menu kopi Spice Mocha Coffee yang ternyata nikmat ini! Untuk kamu yang ingin mencobanya juga. Sila intip resepnya ya!

Oh iya di resep kali ini kami menggunakan Bialetti Dama Gran Gala

Yang Dibutuhkan :

• Espresso. Kami menggunakan espresso blend Crema Espresso
• 3 potong tipis jahe
• 3 buah kapulaga
• 2 batang kayu manis
• 100 susu cair
• 150 cokelat atau susu cokelat

Cara Membuat : 

1. Siapkan jahe, kapulaga dan kayu manis di dalam cangkir.
2. Kemudian tuang cokelat dan susu cair. Alangkah lebih baik jika semua dalam keadaan panas atau hangat.
3. Yang terakhir masukkan espresso.
4. Aduk semuanya hingga rata. Kalau ada adukannya menggunakan kayu manis ya agar rasanya nikmat dan aromanya kuat.
5. Jika kamu suka rasa kopi yang lebih tebal, kamu bisa menggunakan double espresso.
6. Selamat mencoba!