RESEP KOPI : SECANGKIR SENJA UNTUK PACARKU - Majalah Otten Coffee

Judul dari artikel ini mengadaptasi dari buku Seno Gumira Ajidarma “Sepotong Senja Untuk Pacarku” dikarenakan kesederhanaannya memberi romantisme bagi siapa saja yang meneguknya.

WELL! Sebenarnya minuman kopi seduh dingin yang satu ini tidak lahir karena saya sedang dimabuk cinta atau excited sehabis membaca buku Seno Gumira Ajidarma. Resep ini lahir dari sebuah siang yang terik di hari libur dan di lemari es hanya ada kopi dan jeruk saja. Maka, saya memutuskan untuk membuat minuman bernama Secangkir Senja Untuk Pacarku dikarenakan resep kopi kita kali ini menggunakan jeruk oranye yang serupa jingga.

Dan karena ada yang rikues resep kopi dinginnya harus segar, gampang dibuat dan sesekali tanpa alkohol, maka lahirlah minuman ini. Tanpa banyak panjang lebar lagi mari sila intip resep kopi yang sederhana ini.

Yang Dibutuhkan :

• 1 botol cold drip yang telah dibuat sehari sebelumnya. Gunakan biji kopi favoritmu dan racik sendiri cold drip dengan rasio dan resep  yang kamu suka. Saya sendiri kebetulan menyimpan stok cold drip yang saya beli dari sebuah kedai kopi tetangga.
• 1 – 2 sendok makan simple syrup. Atau kamu bisa membuatnya sendiri. Sila google ya!
• Setengah cangkir air perasan jeruk.
• Kulit jeruk untuk garnish-nya.
• Batu es secukupnya.
• Cangkir untuk penyajian.

Cara Membuat :

1. Siapkan cangkir lalu tuang cold drip yang sudah disiapkan.
2. Kemudian masukkan perasan jeruk.
3. Lalu jangan lupa tuangkan simple syrup jika kamu menyukai rasa manis yang cukup.
4. Disusul dengan menuang batu es secukupnya.
5. Oh iya, terakhir jangan lupa kulit jeruk iris untuk garnish dan penguat rasanya.
6. Secangkir Senja Untuk Pacarku siap mengademkan hati yang turut merindu!
7. Silakan mencoba!

Foto utama dari gearpatrol.com