RESEP KOPI RAMADHAN : COFFEE PUDDING MOCHA

Kopi tak hanya nikmat diminum, tetapi juga asyik ketika diolah menjadi makanan yang ternyata cocok dijadikan menu berbuka puasa.

MEREKA selalu bilang ‘berbukalah dengan yang manis’. Tapi sebagai penikmat kopi jika bisa berbukalah dengan yang manis, nikmat dan ada sedikit kopinya. Dan mumpung temanya ramadan, tak ada salahnya jika kali ini resep kopinya pun bertema sama. Jika selama ini resep kopi yang dihadirkan hanya berupa minuman, maka kali ini resep kopinya hadir lewat menu dessert enak yang tentunya menyegarkan.

Tak menyangka bahwa resep kopi yang diberi nama Coffee Pudding Mocha ini ternyata mudah sekali membuatnya. Dan sudah pasti antigagal dalam membuatnya. Kami sendiri menggunakan espresso dari house blend Crema Espresso yang sangat cocok diolah menjadi  pudding. Tanpa berlama-lama lagi, yuk intip resep Coffee Pudding Mocha ini.

Yang Dibutuhkan :

• 500 ml air
• 1 bungkus agar-agar atau pudding kemasan
• 3 sdm gula pasir
• 45 ml espresso dari Crema Espresso
• 5 sdm bubuk cokelat
• loyang atau cetakan pudding
• SKM secukupnya untuk topping-nya

Cara Membuat : 

1. Siapkan panci dan tuang air yang sudah disiapkan
2. Kemudian tambahkan agar-agar, gula pasir, espresso dan bubuk cokelat
3. Aduk-aduk hingga mendidih
4. Setelah mendidih matikan api lalu tuang ke dalam cetakan pudding
5. Simpan di dalam lemari es hingga keras
6. Kemudian keluarkan dari cetakan dan tambahkan SKM sebagai toppingnya
7. Coffee Pudding Mocha siap jadi teman berbukamu