RESEP KOPI: PUMPKIN SPICED LATTE YANG HANGATKAN HARIMU - Majalah Otten Coffee

Pumpkin Spiced Latte merupakan racikan variasi minuman kopi dengan susu panas dan espresso. Yang membuatnya khas adalah ia menggunakan rempah seperti kayu manis, pala, juga cengkeh.

KISAH Pumpkin Spiced Latte bermula di Januari 2003, tepatnya di Starbucks yang mulai mengembangkan resep kopi dengan racikan rempah khas musim gugur. Setelah diluncurkan di beberapa gerainya, Pumpkin Spiced Latte disambut meriah oleh penikmat kopi. Bahkan kabarnya diluar perkiraan, karena jumlah yang disediakan tidak mencukupi permintaan pasar. Alhasil, Starbucks harus merencanakan ulang terkait stok persediaan bahan Pumpkin Spiced Latte untuk masing-masing gerai.

Pumpkin Spiced Latte yang mulai banyak disukai orang membuat banyak orang ingin mencobanya di rumah dengan variasi yang mereka temukan sendiri. Jika kamu tertarik untuk mencobanya di rumah, hal yang paling penting adalah espresso. Sudahkah kamu memiliki mesin kopi espresso di rumah? Kami merekomedasikan DeLonghi Dedica Arte untuk penuhi kebutuhan kreasi sajian kopi espresso di rumah.

Yang dibutuhkan

• Kopi / Espresso
• Susu
• Rempah Bubuk
• Brown Sugar
• Whipped Cream

Cara membuatnya

1. Persiapkan sajian kopi terlebih dahulu, bisa menggunakan french press atau alat kopi manual lainnya, atau jika ingin kopi yang lebih tebal kamu bisa menggunakan espresso coffee maker untuk mempersiapkan espresso.
2. Gunakan susu sesuai selera, direkomendasikan untuk menggunakan susu UHT, tapi jika ingin menggunakan susu gandum seperti oatside atau oatmilk juga tidak ada masalah.
   • Opsional jika menggunakan buah labu atau sirup labu. Persiapkan wadah untuk mengaduk labu dan susu, masukkan juga bubuk rempah secukupnya
   • Penggunaan bubuk rempah bisa paduan lada, kayu manis, cengkeh, ataupun hanya sebagian
3. Persiapkan cangkir kapasitas 300ml, tuang kopi kemudian susu (susu dicampur labu)
4. Bagian atasnya, semprot whipped cream dan dilanjutkan dengan menabur bubuk rempah
5. Pumpkin spiced latte siap untuk dinikmati!

Tentu sangat bisa sesuaikan bahan dan langkah demi langkahnya dengan adaptasi kamu sendiri. Apakah kamu pernah membuatnya di rumah?