RESEP KOPI : MOCHA-FLAX SMOOTHIE - Majalah Otten Coffee

Ada masa ketika kita ingin kopi dingin nan manis tetapi enggan dengan kandungan gula dan kalorinya. Untuk itu mari putar otak untuk meracik kopi buatan sendiri.

SEGEMAR-GEMARNYA kita dengan kopi hitam pahit, pasti ada saatnya kita ingin mencicip kopi yang manis rasanya. Apalagi ketika cuaca sedang panas dan kopi dingin segar nan manis sudah memanggil-manggil untuk segera diteguk. Tapi mengingat banyaknya kopi dingin di pasaran yang mengandung kalori tinggi, maka seketika kita (saya tepatnya) enggan membelinya.

Lalu Internet adalah jawaban. Setelah mencari-cari kopi dingin apa yang bisa saya contek resepnya, akhirnya saya bertemu dengan resep Mocha-Flax Smoothie dari myrecipe.com. Resep kopi ini menggunakan flaxsheed sejenis biji-bijian yang kayak akan omega 3 yang bisa kamu temukan di swalayan. Juga resep ini menggunakan cokelat tanpa pemanis jadinya pas untuk dikonsumsi kita yang peduli kesehatan.

Tanpa berlama-lama lagi sila intip cara membuat resep kopi dingin yang satu ini!

Yang Dibutuhkan :

• 250 ml cold brew coffee. Bisa juga menggunakan cold drip coffee ya. Disesuaikan dengan seleramu saja.
• 4-5 buah batu es yang kotak atau menggunakan cetakan es plastik berbentuk kotak.
• 3 sendok makan yogurt. Bisa greek yogurt atau plain yogurt. 
• 1 sendok makan madu.
• 1/2 sendok teh vanila.
• 1 1/2 sendok makan flaxseed bubuk.
• 1 sendok makan cokelat tanpa pemanis. Bisa bubuk bisa berbentuk cairan.
• Cangkir saji.
• Blender atau smoothie maker.

Cara Membuat :

1. Siapkan blender atau smoothie maker jika punya.
2. Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan tadi satu per satu. Kemudian blend hingga halus.
3. Voila! Yang kopi, yang dingin dan yang sehat siap dinikmati tanpa rasa bersalah!

Rasio dan komposisi bahan di atas bisa disesuaikan sesuai selera kamu ya!

Foto dan artikel disunting dari mycrecipe.com