RESEP KOPI : KOPI SUSU REMPAH GULA JAWA - Majalah Otten Coffee

Banyak yang mengira bahwa gula aren dan gula jawa pada campuran sajian kopi itu adalah sama hanya beda nama saja. Padahal jelas keduanya berbeda.

SELAMA ini popularitas gula jawa sebagai bahan campuran sajian kopi kalah popular dengan gula aren. Padahal gula jawa tak kalah nikmat jika menjadi campuran menu kopimu. Gula jawa memiliki ciri khas rasa manis yang unik dan tentunya memberi karakteristik tersendiri jika dijadikan sajian kopi baik panas maupun dingin.

Juga banyak mengira bahwa gula aren dan gula jawa itu adalah wujud yang sama. Padahal keduanya jelas berbeda. Gula aren sendiri berasal dari tanaman nira pohon aren atau enau atau disebut juga dengan pohon aren. Sedangkan gula jawa berasal dari nira pohon kelapa. Di beberapa daerah gula jawa sering juga disebut dengan gula merah.

Nah, untuk kamu yang ingin membuat sajian kopi dengan menggunakan gula jawa? Berikut kami kasih contekan resep kopi berbahan gula jawa yang sedap dinikmati saat cuaca sedang berhujan karena ampun meningkatkan imunitas dan memberi kehangatan. Yuk intip resepnya.

Yang Dibutuhkan :

• 350 ml kopi hitam. Di sini kami menggunakan house blend Crema Espresso
• 1 batang kecil kayu manis
• 2-3 sendok makan gula jawa yang dihaluskan
• 2 buah kapulaga
• 1 ruas jahe dimemarkan
• 2-3 buah cengkeh

Cara Membuat :

• siapkan panci lalu panaskan kopi yang sudah disiapkan
• campurkan kayu manis, gula jawa, kapulaga, jahe dan cengkeh
• aduk hingga gula jawa larut
• dan sajikan selagi hangat