RESEP KOPI KAMPUNG RASA NOSTALGIA - Majalah Otten Coffee

Resep kopi kampung itu yang bagaimana? Well, kita semua pasti pernah minum kopi yang disajikan di hajatan warga. Setidaknya orang tua kita pasti pernah seduh kopi yang sama. Rasanya nostalgia.

BICARA soal resep kopi kampung, yang pertama kali muncul di kepala kami adalah kopi hitam pekat berampas yang rasanya manis pahit kental namun nikmat. Biasanya kopi jenis ini hadir di acara-acara hajatan. Menjadi teman begadang para bapak-bapak dan tetangga. Atau kopi yang hadir di pos ronda di kampung atau lingkungan kita. Juga resep kopi kampung ini biasanya ada di warung kopi yang menjadi tongkrongan bapak-bapak, tempat mangkal ojek dan sejenisnya.

Resep kopi kampung ini meluas di nusantara. Rata-rata orang pernah mencicipinya meski lahir dari latar budaya berbeda. Selama dia berada di Indonesia, maka resep kopi kampung yang sederhana namun rasanya penuh kenangan. Kopi kampung jauh dari teori dan rumus-rumus kopi modern, namun kopi bisa dinikmati banyak kalangan pun menembus zaman.

Untuk kamu yang mungkin penasaran dan belum pernah mencoba kopi ini, berikut kami bagikan Resep Kopi Kampung di bawah ini:

Yang Dibutuhkan:

• 30 gram kopi bubuk. Kamu bisa membeli kopi bubuk di pasar. Kalau kami menggunakan house blend Kopi Susu Blend dari Otten Coffee yang digiling medium to fine.
• 450 ml air
• gula pasir. Bisa juga menggunakan gula aren. Takarannya disesuaikan selera.

Cara Membuat:

• panaskan air yang sudah disiapkan di dalam panci.
• lalu tambahkan kopi dan aduk sampai mendidih.
• ada dua cara dalam penambahan gula yaitu menambahkan gula pada saat kopi selesai dimasak. Atau memasak gula sekalian bersama kopi dan air.
• pilih sesuai selera ya.
• sajikan Kopi Kampung bersama pisang dan singkong goreng.