RESEP KOPI : ITALIAN SHAKERATO - Majalah Otten Coffee
Kita sudah sering mendengar menu kopi bernama Shakerato. Namun tahukah kamu bahwa minuman ini berasal dari Italia dan menjadi minuman es kopi otentik dari negeri Menara Pisa ini?
SHAKERATO sudah banyak dimodifikasi resepnya di mana-mana. Semuanya sah dan sesuai selera masing-masing saja. Namun, di negara asalnya Italia, Shakerato sebenarnya sungguhlah sederhana. Hanya terdiri dari espresso, simpel syrup dan es yang dikocok hingga berbusa. Sesederhana itu sehingga menjadi minuman menyegarkan dan berenergi khususnya di musim panas.
Di Indonesia sendiri Shakerato muncul dengan sedikit modifikasi di sana-sini. Mungkin disesuaikan dengan selera dan ciri khas kedai kopinya masing-masing. Tapi jika kamu ingin menikmati Shakerato otentik ala Italia, berikut kami sertakan resepnya.

Yang Dibutuhkan :
- double espresso. Kamu bisa menggunakan house blend favoritmu
- simple syrup atau gula sesuai selera
- es secukupnya
- shaker
Cara Membuat :
- Siapkan double espresso
- lalu tuang ke dalam shaker
- tambahkan es dan gula
- kocok hingga berbusa
- lalu sajikan di cangkir saji
- jika kamu tidak punya espresso maker untuk membuat espresso, kamu juga bisa menggunakan moka pot untuk kopinya
Foto utama dan artikel dari thetravelbite.com
Rekomendasi Kopi Terbaru Otten Coffee untuk V60, French Press, AeroPress dan metode manual brew.

