RESEP KOPI : GRAPE COFFEE TONIC - Majalah Otten Coffee

Kehadiran coffee mocktail memang sedang seru-serunya. Kreativitas menciptakannya seperti tak mengenal batas lagi demi memuaskan para penikmatnya.

DAN kemarin kami sempat mencicipi coffee mocktail enak dan segar namun sangat sederhana bahan dan cara membuatnya. Namanya Grape Coffee Tonic yang sebenarnya hanya menggunakan tambahan grape juice atau jus anggur. Jika ada kamu juga bisa menggunakan jus anggur segar untuk rasa yang lebih enak. Menu ini juga bisa dibuat versi alkoholnya dengan menggunakan anggur merah.

Nah, untuk coffee based-nya sendiri bisa menggunakan cold drip karena kopi konsertrat ini rasanya lebi tebal dan saat dicampurkan pada bahan lain rasa kopinya tetap ada dan tak hilang didomininasi rasa lain. Tanpa berlama-lama lagi yuk kita intip resep kopinya!

Yang Dibutuhkan : 

• 120 ml cold drip. Di sini kami menggunakan single origin Bali Kintamani Honey Process
• 110 ml jus anggur
• 120 tonic water
• air secukupnya
• simple syrup sesuai selera jika suka
• shaker

Cara Membuat :

1. Siapkan cold drip. Sebaiknya dibuat terlebih dahulu satu malam sebelumnya.
2. Ambil shaker lalu campurkan cold drip, simple syrup, es dan jus anggur.
3. Kocok hingga semua tercampur rata dan tekstur sedikit berbusa.
4. Siapkan cangkir saji lalu masukkan es.
5. Tambahkan campuran cold drip, simple syrup dan jus anggur tadi.
6. Terakhir tuang tonic water.
7. Jangan lupa aduk dulu sebelum dinikmati ya.
8. Grape Coffee Tonic siap menyegarkan harimu.