RESEP KOPI: GERMAN EISKAFFEE - Majalah Otten Coffee

Pernah merasa sangat ingin kopi yang dingin tapi bosan dengan affogato. Dan menginginkan frappuccino tapi malas ‘berkencan’ dengan Starbucks? Jawabannya mungkin kamu harus mencoba membuat German Eiskaffee.

MINUMAN yang satu ini adalah minuman yang sangat familiar bagi bangsa Bavaria dan sekitarnya. Di musim panas saat cuaca terik mencekik German Eiskaffee adalah jawaban yang tak bisa dilewatkan begitu saja. Awalnya saya pikir German Eiskaffee ini hanyalah kopi dicampur es krim begitu saja. Rupanya ada resep lain yang memberi cita rasa yang berbeda. Yah, meskipun bahan dan cara membuatnya mudah sekali. German Eiskaffee serasa menjawab kejenuhan saya akan affogato dan coffee blend yang ‘mewah’ itu. Jika kamu dilanda kebosanan seperti saya tetapi ingin mencoba kopi dingin nan manis plus ekonomis? Sila intip resepnya.

Yang Dibutuhkan :

• Kopi.
• Air
• Es krim vanila
• Whipped cream (bisa menggunakan unsweeten whipped cream jika tak mau terlalu manis)
• Susu cair
• Gula cair jika kurang manis
• Mangkuk
• Cangkir saji

Cara Membuat :

1. Pertama buatlah es kopi. Bisa ala iced americano atau japanesse iced coffee yang diseduh manual. Oh iya, jika kebetulan ada cold brew, kamu juga bisa menggunakannya. Intinya kopi dinginnya sesuai selera saja.
2. Tuangkan es kopi ke dalam mangkuk yang disediakan.
3. Lalu campurkan susu cair dan sedikit gula jika perlu.
4. Aduk hingga merata dan berpadu sempurna bahan-bahan tadi.
5. Kemudian siapkan cangkir saji lalu isi dengan es krim vanila.
6. Tuangkan campuran susu dan es kopi tadi ke dalam cangkir berisi es krim vanila.
7. Tambahkan whipped cream secukupnya di atasnya.
8. German Eiskaffee siap membahagiakan dirimu dengan kenikmatannya.

Foto utama dari wikihow.com