RESEP KOPI : ES KOPI SUSU REGAL - Majalah Otten Coffee

Menu kopi Es Kopi Susu Regal tampaknya sedang beredar di mana-mana. Kami pun ikut mencicipinya dan berniat ingin mencoba resepnya sendiri.

TREN kopi kekinian memang ada-ada saja. Setelah heboh dengan kopi susu, kopi pandan dan kopi-kopi lainnya, kini muncul lagi menu Es Kopi Susu Regal. Seperti namanya, kopi susu jenis ini menggunakan biskuit Marie Regal yang sudah lama ada dan kerap dijadikan camilan sehari-hari kita. Es Kopi Susu Regal ada versi alkoholnya juga. Biasanya Es Kopi Susu Regal ditambahi dengan minuman alkohol rum yang memberi efek hangat dan (katanya) nikmat. Tapi karena ingin minuman yang bisa dinikmati semua orang, maka kita bikin versi non-alkohol saja ya.

Beberapa  kedai kopi yang mempunyai menu Es Kopi Susu Regal sudah kami coba. Rata-rata rasanya identik. Dan kami pun berinisiatif untuk membuat sendiri resep kopi ini ala kami. Daripada beli mending buat sendiri ya kan?

Yang Dibutuhkan :

• Double shots espresso 
• 250 ml susu cair
• 4 keping biskuit Marie Regal
• Batu es secukupnya
• 3 sendok makan madu
• 2 sendok makan sirup vanila jika suka
• Shaker

Cara Membuat :

1. Siapkan shaker lalu tuangkan double espresso ke dalamnya.
2. Tambahkan susu cair, batu es, madu, sirup vanila dan terakhir ambil 3 keping biskuit Marie Regal dan hancurkan.
3. Shake hingga semuanya tercampur rata.
4. Tuangan di cangkir saji.
5. Tambahkan sisa biskuit Marie Regal sebagai topping-nya.
6. Nikmat Es Kopi Susu Regal ala Otten Coffee!

 

Foto utama dari Instagram – benedictjakarta

Artikel ini diperbaharui oleh Mustika T. Yuliandri pada 19 Oktober 2023