RESEP KOPI : ES KOPI KAYU MANIS - Majalah Otten Coffee
Resep Es Kopi Kayu Manis sangat pas dinikmati saat cuaca gerah. Dan kali ini kami ingin berbagi resep es kopi sederhana yang segarnya menularkan bahagia.
CUACA gerah sudah pasti obatnya ngadem bersama es kopi enak. Tapi ada kalanya kita pengin coba es kopi yang berbeda dan tak melulu yang itu-itu saja. Sayangnya beberapa kedai kopi menu es kopinya itu-itu saja dan nyaris serupa. Jadi tak ada salahnya sesekali mencoba bikin es kopi sendiri di rumah. Salah satu resep kopi kami temukan juga. Resep ini terinspirasi dari Resep Starbucks At Home yang ada di situs mereka.
Kenapa Harus Bikin Es Kopi Sendiri?
“Malas bikin es kopi sendiri karena rasanya beda sama di kedai kopi langganan”, mungkin itu alasan banyak orang. Tentu rasa es kopi di masing-masing tempat itu berbeda. Tapi bukan berarti berbeda itu tak bisa dinikmati kan? Jika kamu adalah peminum kopi regular, kami sangat menyarankan untuk memulai belajar bikin es kopi sendiri di rumah. Kenapa? Selain sudah pasti lebih sehat karena bahannya bisa kamu kurasi sendiri, juga tentunya lebih hemat. Jadi bikin es kopi sendiri di rumah ini memungkinkan kamu untuk memilih bahan baku yang terbaik karena yang mengonsumsi adalah kamu dan orang terdekatmu. Sedangkan untuk lebih hematnya sudah pasti. Jadi kamu bisa bikin stok es kopi sendiri tanpa takut kantong bolong!
Yuk, Bikin Resep Kopi Es Kopi Kayu Manis!
Kenapa harus pakai kayu manis? Well, kayu manis sejak lama sudah dipilih untuk menjadi salah satu rempah campuran kopi. Jadi tren es kopi susu kayu manis ini sama sekali bukanlah sesuatu yang baru-baru amat. Kayu manis dengan cita rasanya yang unik memang dipilih untuk menyeimbangkan rasa pahit pada kopi dan memberi sensasi manis dan aroma yang unik. Jadi pada saat diseruput kopi akan terasa makin nikmat. Bahkan kopi kayu manis sudah menjadi tradisi sejak dulu bagi beberapa masyarakat di Afrika dan sekitarnya.
Manfaat Mengonsumsi Kayu Manis
Tak hanya rasanya yang nikmat, ternyata kayu manis juga memiliki banyak sekali manfaat jika dikonsumsi secara rutin. Salah satunya adalah mampu mengontrol kadar gula pada darah untuk para penderita diabetes ataupun mereka yang ingin mencegah diabetes. Selain itu, kandungan di dalam kayu manis juga mampu meningkatkan daya tahan dan metabolisme pada tubuh. Terutama pada saat cuaca yang tidak stabil dan kepada mereka yang beraktivitas dengan begitu sibuk. Jadi tak ada salahnya kan untuk mencoba bikin resep yang satu ini karena memang selain enak, unik, juga memberi manfaat yang tak main-main.
Intip Cara Membuat Es Kopi Kayu Manis
Yang Dibutuhkan :
- 150 ml Americano atau filter coffee. Kamu bisa menggunakan house blend Kopi Susu Blend atau Crema Espresso dari www.ottencoffee.co.id.
- 1 sendok makan SKM atau kamu bisa menggantinya dengan madu. Madu sudah pasti lebih sehat, ya.
- Es secukupnya
- Sejumput kayu manis bubuk. Disarankan menggunakan bubuk kayu manis organik atau pilihlah kualitas terbaik untuk rasa yang terbaik pula.
- Shaker
- Cangkir saji
Cara Membuat :
- Seduh kopi terlebih dahulu. Bisa dari mesin kopi atau espresso maker manual atau dari alat seduh manual seperti AeroPress dan pour over.
- Siapkan shaker
- Lalu tuangkan kopi, SKM, es, dan sejumput kayu manis.
- Shake hingga tercampur rata dan nikmati segera!
- Selamat mencoba.
Rekomendasi Kopi Terbaru Otten Coffee untuk V60, French Press, AeroPress dan metode manual brew.
Foto dan artikel dari Starbucks Home