RESEP KOPI : ES CINCAU KOPI - Majalah Otten Coffee
Siapa yang tak kenal es cincau? Minuman segar yang satu ini sudah lama mengakar di budaya kita. Tapi pernahkah kamu mencoba Es Cincau Kopi?
ES Cincau Kopi adalah modifikasi dari menu tradisional yang kita kenal dengan es cincau. Es cincau sendiri sudah ada sedari kita kecil dan hingga hari ini keberadaannya masih eksis dan berperan menghilangkan dahaga saat cuaca sedang terik-teriknya. Namun es cincau pun sekarang sudah mendapat perkembangan dengan ada sentuhan kopinya. Menu Es Cincau Kopi sendiri sudah ada beredar di mana-mana. Dan rasanya ternyata seru dan menagih juga.
Tapi tahukah kamu kalau sebenarnya Es Cincau Kopi ini bisa dibuat sendiri? Ternyata setelah kami coba cara membuatnya pun mudah dan bahan-bahannya cukup terjangkau pula. Es Cincau Kopi ini cocok jadi minuman yang disajikan saat kumpul keluarga atau seseruan bareng teman di rumah. Tanpa berlama-lama, berikut resep Es Cincau Kopi yang bisa kamu buat sendiri!
Yang Dibutuhkan :
- 150 ml Cold Brew Aceh Gayo Atu Lintang. Kamu bisa menggunakan cold brew dari single origin lain atau bisa pula menggunakan espresso ya
- 190 gram cincau hitam. Parut atau potong dadu sesuai selera
- 35 ml susu kental manis
- es secukupnya
Cara Membuat :
- Siapkan terlebih dahulu cold brew sehari sebelumnya. Idealnya kurang lebih 8 jam.
- parut cincau hitam atau potong dadu jika suka
- ambil cangkir lalu campurkan cold brew dan susu kental manis. Aduk merata
- di cangkir saji yang berbeda masukkan cincau, es dan campuran cold brew dan susu kental manis
- Es Cincau Kopi siap kamu nikmati!
