RESEP KOPI : CAFFE MISTO - Majalah Otten Coffee
Pernah mendengar sajian kopi caffe misto? Menu kopi yang satu ini adalah kopi susu biasa. Yang membedakannya adalah takaran dan jenis kopinya.
CAFFEE Misto dibicarakan akhir-akhir ini di media sosial. Entah apa yang memulainya namun menu kopi klasik ini sepertinya layak untuk kami bahas kembali. Sebenarnya caffe misto adalah kopi susu sama dengan cafe au lait. Menurut Starbucks, caffe misto adalah menu kopi yang terdiri dari kopi dan susu dengan perbandingan 1:1. Kopi yang digunakan adalah kopi hitam yang biasanya diseduh dengan coffee maker otomatis, french press, atau manual brew pour over. Kopi ini kemudian dicampur dengan susu hangat. Berbeda dengan caffe latte dan cappuccino yang menggunakan espresso sebagai dasar kopinya. Tapi keduanya sama-sama kopi susu, ya.

Lalu bagaimana cara membuat caffe misto? Cukup mudah. Intip resepnya di bawah ini!
Yang Dibutuhkan :
- 18 gram kopi
- 175 ml air
- french press
- 175 ml susu segar
- cangkir saji
- milk frother (optional)
Cara Membuat :
- Seduh terlebih dahulu 18 gram kopi dengan 175 ml air panas bersuhu 96’c dengan french press. Kamu bisa menggunakan alat kopi kesukaamu ya.
- Panaskan susu di panci dan buat busa susu dengan frother. Jika tidak ada kamu bisa menggunakan susu panas saja.
- cammpurkan kop dan susu ini ke cangkir saji dan nikmati selagi hangat
- caffe misto siap dinikmati

