RESEP KOPI : BLUEBERRY COLD BREW LATTEE - Majalah Otten Coffee

Apa rasanya jika blueberry dijadikan minuman yang dicampur dengan kopi? Mungkin akan lahir sensasi segar menyenangkan dalam tiap tegukan, ya?

SAYA sudah mencoba aneka resep kopi yang dicampur dengan buah-buahan. Mulai dari pisang dan menjadikannya coffee smoothie, hingga mencampurkan kopi dengan nenas dan menjadikannya coffee shakes. Namun saya belum pernah menikmati kopi yang dicampur dengan blueberry. Padahal buah yang satu ini tergolong sedap dan memiliki kandungan vitamin dan nutrisi yang tak kira-kira kayanya.

Oleh karena itu, kali ini saya ingin mencoba resep kopi dengan blueberry. Resep ini saya sunting dari situs yestoyolks.com. Banyak situs lain yang menyajikan resep yang sama namun saya memilih resep dari yestoyolks.com dikarenakan mudah cara membuatnya. Yuk simak dulu resepnya!

Yang Dibutuhkan :

• 250 gram buah blueberry segar
• 150 mg air
• 160 gram gula pasir
• 300 mg cold brew. Kamu bisa memilih single origin sesuai selera dan menyeduhnya dengan cold brewer favoritmu.
• 150 mg susu cair
• Es batu secukupnya.
• Whipped cream jika suka
• Blueberry segar untuk garnish-nya.

Cara Membuat :

1. Pertama kamu harus membuat sirup blueberry terlebih dahulu. Siapkan panci.
2. Masukkan air dan blueberry dan aduk hingga panas dan merata.
3. Tambahkan gula dan aduk hingga teksturnya mengental.
4. Diamkan hingga mendingin dan menyentuh suhu ruang.
5. Lalu siapkan cangkir saji.
6. Masukkan es, cold brew, susu dan sirup blueberry lalu aduk hingga rata.
7. Tambahkan whipped cream jika suka.
8. Dan terakhir tambahkan blueberry segar sebagai garnishnya.

Foto dan artikel disunting dari yestoyolks.com