RESEP KOPI : BANOFFEE PIE TEMAN ASYIK MINUM KOPI - Majalah Otten Coffee

Menikmati kopi paling nikmat jika ditemani camilan manis. Salah satu camilan sedap untuk teman ngopi itu adalah banoffee pie.

MUNGKIN kamu sudah pernah mendengar dessert enak bernama banoffee pie. Makanan yang satu ini diketahui berasal dari Britania Raya dan menurut beberapa narasumber diciptakan oleh seorang pria bernama Nigel Mackenzie. Dari Britania Raya banoffee pie yang memang mudah disukai banyak orang ini kemudian menyebar ke Eropa dan merambat ke negara-negara lain hingga Indonesia.

Yang membuat banoffee pie ini popular adalah rasanya yang enak dan manis. Cocok dinikmati sembari minum teh atau kopi. Selain itu banoffee pie ini juga mudah dibuat di rumah. Di negeri asalnya banoffee pie kerap menjadi dessert rumahan yang disantap bersama orang-orang tersayang.

Nah untuk kamu penikmat kopi yang biasanya ngopinya harus ditemani camilan, banoffee pie ini bisa jadi pilihan. Tenang, kita bisa membuatnya sendiri karena ternyata cukup gampang.

Yuk sila intip resep banoffee pie di bawah ini:

Yang Dibutuhkan :

• 100 gram mentega dilelehkan
• 225 gram biskuit. Kamu bisa memilih aneka biskuit kesukaanmu. Di sini kami menggunakan biskuit Marie Roma
• 75 gram mentega (tidak dilelehkan)
• 75 gram gula merah
• 380 gram SKM
• 2 buah pisang ukuran sedang
• 150 ml whipping cream
• bubuk cokelat untuk garnish-nya
• 1 cetakan kue berdiameter 20 cm

Cara Membuat :

• hancurkan biskuit yang telah disiapkan lalu campurkan dengan mentega yang sudah dilelehkan. Aduk merata.
• masukkan ke dalam cetakan lalu ratakan hingga ke pinggir cetakan.
• jangan lupa dipadatkan dengan menggunakan sendok.
• siapkan panci dengan api sedang lalu masak mentega bersama gula merah.
• kemudian tambahkan SKM lalu aduk hingga rata.
• jika sudah mendidih tuangkan ke dalam cetakan yang telah berisi biskuit tadi.
• potong pisang lalu campurkan ke dalam biskuit disusul dengan whipping cream.
• pastikan semua merata dan terakhir tambahkan bubuk cokelat sebagai garnish-nya.
• potong sebelum dinikmati.

 

Foto dan artikel dari carnation.co.uk