KOPI UNTUK MESIN KOPI, RUMAHAN HINGGA BISNIS CAFE - Majalah Otten Coffee
Banyak penikmat kopi pemula yang bingung memilih kopi jenis apa, rekomendasi kopi untuk mesin kopi kamu!
PADA dasarnya manusia memiliki selera ngopi yang berbeda-beda. Ada yang suka kopi dengan karakter body tebal, cenderung earthy, dan pahit. Ada pula yang gemar dengan kopi berkarakter fruity. light dan manis. Meski selera soal kopinya berbeda, semua orang pasti mau kopi yang enak! Karena siapa coba yang mau kopi gagal yang tak bisa dinikmati, bukan?
Banyak penikmat kopi pemula yang bingung ketika hendak memilih biji kopi yang cocok dengan mesin kopi yang mereka punya. Ingin rasa kopi seperti di kedai kopi, namun kok sulit menemukannya. Sebenarnya bukan sulit, hanya saja tidak tahu mana yang paling tepat. Untuk kamu yang mungkin punya problematika yang sama, berikut kami paparkan sedikit tips tentang rekomendasi kopi untuk mesin kopi di rumah!
Idealnya Pilihlah House Blend
House Blend atau dikenal juga dengan espresso blend adalah gabungan dari beberapa jenis biji kopi yang dibuat secara khusus untuk menjadi espresso based di mesin kopi. House blend ini sendiri bisa terdiri dari arabika dan robusta, arabika dan arabika, atau justru robusta dan robusta dengan persentase yang berbeda pula. Tak sembarangan, house blend harus menghasilkan cita rasa yang cocok ketika diolah menjadi espresso, long black, caffe latte hingga kopi susu.
Oleh karena itu, ketika kamu membutuhkan kopi untuk mesin, disarankan memilih jenis house blend. Meski tak ada salahnya juga kamu memilih single origin. Namun kedai-kedai kopi profesional biasanya memilih house blend untuk mesin kopi mereka.
Pilih House Blend yang Karakternya Sesuai Untukmu
Nah, house blend sendiri pun macam-macam karakternya. Jika kamu bingung, mungkin kamu bisa cek situs ottencoffee.co.id di sana ada banyak sekali pilihan house blend yang sesuai selera. Ada Kopi Susu Blend yang idealnya dipakai untuk yang gemar minum kopi susu. Ada Crema Espresso yang ‘masuk’ ke semua menu espresso based. Ada Singkong Blend yang lebih otentik rasanya. Banyak sekali jenis, tinggal kamu yang pilih mana yang sesuai selera.
- Kopi Crema Espresso diracik sempurna kombinas antara kopi Arabika Gayo Atu Lintang dengan kopi Robusta Dampit, sehingga menciptakan rasa begitu berkesan seperti kacang panggang, manis karamel dan cokelat hitam. Disangrai begitu khas dengan level medium dark roast untuk mengoptimalkan karakter rasa, memiliki cita rasa yang kuat sangat tepat untuk espresso dan variasi resep kopi susu.
- Kopi Susu Blend ini perpaduan dari Arabika Gayo Atu Lintang dan Robusta Temanggung diracik sempurna dengan nama Susu Blend yang memiliki cita rasa cokelat hitam, kesan rasa kacang panggang dan gurih, karakter rasa yang kuat. Susu Blend ini tergolong komersial yang sangat cocok untuk kebutuhan kedai kopi dan paling direkomendasikan untuk penggunaan espresso. Cita rasa espresso yang nikmat dan sesuai untuk membuat variasi resep kopi yang enak.
- Kopi Gold Blend ini perpaduan dari Arabika Gayo Atu Lintang dan Robusta Dampit diracik sempurna dengan nama Gold Blend yang memiliki cita rasa manis gula tebu dan buah cokelat, karakter rasa yang kuat dengan kesan rasa yang panjang. Gold Blend ini tergolong komersial yang sangat cocok untuk kebutuhan kedai kopi dan paling direkomendasikan untuk penggunaan espresso. Cita rasa espresso yang nikmat dan sesuai untuk membuat variasi resep kopi yang enak.
Temukan House Blend Favorit!
Pilih Biji Berkualitas
Dimaksud berkualitas di sini adalah biji kopi yang jelas asal usulnya. Jika tidak itu sudah pasti akan memengaruhi rasa kopimu. Tak peduli secanggih apa mesin kopimu jika kopinya tidak berkualitas baik maka kopi enak takkan bisa tercipta. Jadi jangan sembarangan memilih kopi ya!
Yuk Kenalan Dengan Mesin Kopi DeLonghi dan biji kopinya menggunakan house blend Crema Espresso!
Rekomendasi Kopi Terbaru Otten Coffee untuk V60, French Press, AeroPress dan metode manual brew.
