POPPRESSO ICE CREAM - Majalah Otten Coffee

Semua orang suka es krim. Tapi bagaimana jika es krim ‘dilebur’ bersama kopi dalam satu cangkir? Tentu sensasinya tak kalah nikmat.

SAAT cuaca sedang panas-panasnya, caffeine drinker menyerahkan dirinya kepada iced coffee atau cold brew untuk melepas dahaga. Saya sendiri terkadang menginginkan sesuatu yang lebih dari sekedar es kopi, sedang affogato terkadang tak mampu memuaskan perut yang selalu menginginkan sesuatu yang lebih. Berdasarkan inilah saya bereksperimen membuat dessert yang mudah dibuat siapa saja dan khusus dipersembahkan untuk mereka yang tak bisa ‘berpisah’ dari kafein.

Propesso Ice Cream adalah ice cream, popcorn dan espresso. Ketiga elemen ini adalah kenikmatan yang memiliki ‘situasinya’ sendiri-sendiri. Popcorn sangat enak dinikmati di saat menonton dan santai. Sedang es krim adalah kudapan segala umur yang tak mungkin ditolak. Espresso? Tentu adalah esensi dari semua candu yang membuat saya menciptakan menu ini. Jadi tak ada salahnya jika ketika kenikmatan ini disatukan untuk memuaskan saya atau kita yang mendamba dessert dalam sensasi yang berbeda. Oh iya, poppresso ice cream juga bisa menjadi pilihan dessert unik untuk kamu yang ingin membuat pesta di rumah.

Untuk kamu yang ingin mencoba membuat poppresso ice cream, berikut cara membuatnya:

Siapkan Kamu bisa menggunakan caramel popcorn atau salty popcorn. Semuanya sesuai selera.
Es krim vanila (atau es krim dengan rasa lainnya yang disesuaikan dengan selera kamu).
One shot espresso or two (sesuai selera).
Lemon untuk sensasi menyegarkan.
Masukkan dua scoop es krim vanila ke dalam cangkir.
Masukkan popcorn.
Tuang espresso di atasnya. Kami menggunakan Minipresso tapi kamu bisa menggunakan apa saja untuk membuat espresso.
Tambahkan perasan lemon untuk menambah kesegaran.
Jika kamu tak menyukai lemon, kamu bisa menambahkan perasan dari jeruk atau buah lainnya.
Jika kurang puas, kamu bisa menambahkan aneka topping (seperti stroberi, almon, kiwi, potongan cokelat) sesuai selera.
Selamat mencoba.