PALLET COFFEE ROASTERS DI VANCOUVER, KANADA - Majalah Otten Coffee
Salah satu kedai kopi yang direkomendasikan beberapa teman saat kami mengunjungi Vancouver, Kanada adalah Pallet Coffee Roasters. Tanpa banyak berpikir kami pun memutuskan mampir ke sini.
BEBERAPA hari menjelajah Vancouver, kami menyimpulkan bahwa kota yang satu ini begitu menyenangkan dengan tata kota yang teratur dan rapi. Di sini manusianya juga tampak tak terlalu terburu-buru atau kami saja yang tidak begitu peka melihat lebih jeli. Yang jelas, kehidupan di Vancouver sejauh mata memandang tampak begitu berkualitas. Mungkin untuk bisa melihat lebih dalam, kami harus lebih lama menjelajah kota ini.
Oh iya, tak lengkap rasanya tak membicarakan kopi ketika menjelajah Vancouver. Kami pun bertanya ke beberapa kenalan dan teman coffee shop di Vancouver mana lagi yang tak boleh kami lewatkan. Banyak yang merekomendasikan Pallet Coffee Roasters karena tempat ini memang sudah lama bergelut di industri kopi. Mereka juga memiliki roastery dan menjual biji kopinya kemana-mana.
Saat melihat di Google, ternyata Pallet Coffee Roasters memiliki banyak cabang yang tersebar di beberapa lokasi. Karena penasaran kami pilih saja Pallet Coffee Roasters HQ yang sekaligus menjadi showroom dan tempat produksi kopi mereka. Pallet Coffee Roasters yang kami datangi ini berlokasi di 395 Alexander St, Vancouver, BC V6A 1C4, Kanada.
Saat kami datang suasana di sana tidak terlalu sibuk. Mungkin karena jam ngopi pagi sudah lewat, ya. Jadi para pengopi yang membutuhkan kafein pagi-pagi sudah pergi bekerja. Jadi kami bisa santai menikmati kopi sambil melihat-lihat suasana. Ada mesin espresso La Marzocco Strada di coffee bar dan dua orang barista yang sibuk meracik kopi di sana. Kami pesan Hot Caffe Latte dan Hot Americano. Kami memang sudah darurat kafein karena berani jalan-jalan tanpa kena kopi. Ha-ha-ha.
Di sini ruangannya cukup luas dengan langit-langit yang tinggi. Ada banyak green beans yang tersusun di dekat mesin roasting yang tampaknya sedang mengantri untuk disangrai satu-satu. Kami juga melihat banyak kopi yang sudah dikemas di kardus-kardus siap kirim. Sungguhlah Pallet Coffee Roasters adalah tempat yang sibuk. Banyak kedai kopi sekitar yang membeli kopi dari roastery mereka.
Di sini mereka juga menyediakan makanan. Kami mencoba beberapa pastry untuk di-pairing dengan kopi yang kami pesan. Kopinya balance dan pleasant. Dan semakin siang manusia di sini semakin ramai. Dan itu pertanda kami pun harus melanjutan perjalanan. Tapi bisa dibilang Pallet Coffee Roasters adalah salah satu destinasi kopi menyenangkan yang tak boleh kami lewatkan jika kamu mampir ke Vancouver.
Pallet Coffee Roasters
395 Alexander St, Vancouver, BC V6A 1C4, Canada
Jam Operasional : 08.00 – 15.00 (Senin – Jumat)
Sabtu dan Minggu Tutup
