OTTEN COLD BREW GRASS JELLY - Majalah Otten Coffee

Varian cold brew spesial untuk hari yang terik.

MINUMAN cold brew memang hampir selalu cocok untuk disajikan kapan saja, apalagi saat cuaca terik yang bikin gerah maksimal. Nah, kali ini kami mencoba membagikan resep varian cold brew dengan kombinasi spesial yang, menurut kami, sangat menyegarkan untuk disajikan dan dinikmati saat cuaca terik.

Bahan yang diperlukan:

▪ 100 ml cold brew konsentrat

▪ Cincau

▪ 40 ml condensed milk

▪ Es batu

▪ 20 ml madu

Cara membuat:

1. Tuangkan madu ke dalam mug. Rekomendasi dari Otten adalah 20 ml, namun rasio madu ini kembali lagi ke selera masing-masing.

2. Masukkan cincau yang telah diiris-iris setelahya.

3. Masukkan es batu.

4. Tuangkan cold brew konsentrat.

5. Tuangkan susu.

Sajikan. Cold brew konsentrat yang dicampur grass jelly, madu dan susu plus es batu menjadikan minuman ini sangat nikmat dan segar untuk diminum baik di siang hari yang terik, maupun saat coffee time di sore hari bersama teman-teman.

Semacam catatan:

Cold brew konsentrat yang digunakan pada metode ini menggunakan kopi Robusta dari Samosir, dengan perbandingan 1:10. Artinya, 1 gram kopi : 10 ml air.

Demikianlah resep simpel cold brew grass jelly dari Otten. Selamat mencoba! 🙂