Mesin Kopi Terbaik Cafe: Otten Castro 330J & Otten Castro 410P - Majalah Otten Coffee
Ingin memulai bisnis cafe, sedang mencari mesin kopi terbaik untuk cafe, maka kamu harus kenalan dengan mesin espresso komersial; Otten 330J & Otten 410P.
AKHIRNYA, Otten Coffee meluncurkan mesin espresso komersial yang sudah sangat bisa diandalkan untuk kebutuhan bisnis cafe. Saya pun penasaran untuk mengenalnya lebih jauh, tanpa perlu berlama-lama, mari kita sambut, ini dia!
Perbandingan Otten 330J dan Otten 410P, mana yang paling sesuai untuk kebutuhan bisnis cafe kamu! Jawab di kolom komentar atau masuk keranjang dulu deh. Mari kita ulas fitur fungsionalnya.
Dalam memilih mesin kopi espresso untuk kebutuhan bisnis, saya merasa yang paling penting untuk dipertimbangkan antara lain sistem pemanas, mekanisme pengatur suhu ekstraksi, tekanan ekstraksi, kendali variabel ekstraksi, perangkat steaming, dan spesifikasi lengkapnya.
Untuk beberapa orang, bentuk tampilan mesin espresso menjadi paling utama karena ada kaitannya dengan penyesuaian interior cafe mereka. Bahkan bisa jadi sebagai identitas cafe untuk menyampaikan pesan tersirat bahwa mereka serius akan produk kopi cafe.
Mari kita mulai dari tampilannya.
Mesin Kopi Otten 330J dan Otten 410P
Mesin kopi untuk cafe yang terbaru dari Otten, keduanya sama-sama menghadirkan kesan takjub, tampil kokoh dengan desain yang tegas berwarna hitam. Ditopang dengan kaki – kaki stainless steel menambah kesan gahar.
Perbedaannya,
- Otten 330J bagian atas pada alas cup warmer ada kesan pembatas stainless steel memberikan sentuhan unik.
- Otten 410P sisi belakang mesin kopi ini atau bagian yang langsung terlihat oleh pelanggan, dilengkapi fitur backlight kesan lampu estetik yang bisa diatur.
Sistem Pemanas Otten 330J dan Otten 410P
Sistem pemanas ini bertugas untuk menyediakan air panas kebutuhan ekstraksi kopi, dan umum dikenal dengan istilah boiler. Kedua mesin kopi ini dilengkapi dengan jenis boiler yang berbeda, pertimbangkan mana yang paling sesuai untuk kebutuhan kamu!
- Otten 330J dilengkapi dengan sistem pemanas single boiler, untuk memastikan performa ekstraksi espresso tidak terganggu, Otten 330J menggunakan independent steam thermoblock.
- Otten 410P dilengkapi dengan sistem pemanas double boiler, 0.7L boiler untuk group head, 3L boiler untuk steamer.
Keduanya memiliki kemampuan untuk menjaga kestabilan suhu air yang digunakan, dengan 2 mekanisme yang berbeda dan dimaksimalkan kembali dengan teknologi canggih pada kendali mekanisme suhu ekstraksi.
Mekanisme Stabilitas Suhu Ekstraksi
Memastikan suhu air tetap stabil merupakan salah satu cara menjaga konsistensi hasil ekstraksi yang sempurna. Sehingga suhu air yang dibutuhkan presisi selama ekstraksi berlangsung.
Kedua mesin kopi ini dilengkapi dengan mekanisme PID (Proportional-Integral-Derivative) merupakan skema automasi 3 tahap P-I-D untuk menghasilkan stabilitas yang konsisten pada keluaran yang diinginkan. Paling sering mekanisme PID digunakan untuk mengatur hasil keluaran suhu temperatur.
- Otten 330J dilengkapi dengan mekanisme PID Control khusus untuk Group Head, sementara untuk steaming memiliki fitur pengaturan terpisah pada Independent Steam Thermoblock.
- Otten 410P dilengkapi dengan mekanisme PID Thermoblock untuk dua kebutuhan ekstraksi dan steaming, dengan boiler terpisah pada skema double boiler.
Tekanan Ekstraksi
Selain air panas dengan suhu yang stabil, ekstraksi espresso membutuhkan tekanan air yang pantas sehingga hasil likuid espresso sempurna. Mesin espresso umumnya menghasilkan tekanan air mulai dari 15 bar dengan skema perangkat pump pressure, dan alat kopi espresso manual umumnya menghasilkan tekanan pada rentang 7 bar – 9 bar karena menggunakan tenaga tangan secara manual.
- Otten 330J dilengkapi dengan rotary pump merupakan skema tekanan air yang tercipta dari mekanisme putaran. Double pump; 15-bar vibratory coffee pump; 4-bar steam pump.
- Otten 410P dilengkapi dengan vane pump merupakan skema tekanan air yang tercipta dari mekanisme putaran baling-baling.
Kedua perangkat pump pressure memiliki perbedaan bentuk, namun bertujuan untuk menjaga kestabilan tekanan air secara konstan, sehingga tekanan ekstraksi menghasilkan espresso sempurna.
Control Panel
Mesin kopi Otten 330J dan Otten 410P menerapkan tombol untuk membuat espresso, knop putar untuk mengalirkan air panas dan steaming. Ada perbedaan dari susunan tombol dan juga beberapa bagiannya.
- Otten 330J memiliki tuas manual yang terletak di sebelah group head untuk ekstraksi espresso secara manual.
Tombol konfigurasi program dan tombol ekstraksi terpisah, sehingga jumlah tombol lebih intuitif. - Otten 410P memiliki knop putar untuk mengatur aliran air ke group head yang terletak di bagian atas mesin.
Tombol konfigurasi program dan tombol ekstraksi terintegrasi, sehingga jumlah tombol lebih minim.
Penasaran dengan Otten 330J dan Otten 410P, yuk masukan ke wishlist kamu atau bisa langsung mendatangi toko Otten Coffee terdekat untuk merasakan pengalaman lebih personal. Konsultasi gratis untuk mempersiapkan perlengkapan bisnis cafe kamu!
Rekomendasi mesin kopi rumahan
Disc. hingga 1JT* Mesin Kopi Breville
