CARI MESIN GILING KOPI UNTUK KEDAI KOPI, INI REKOMENDASINYA - Majalah Otten Coffee

Kamu yang paling paham ingin membangun kedai kopi seperti apa, khusus menyajikan sajian kopi manual brew atau variasi sajian kopi menggunakan mesin espresso.

SELANJUTNYA setelah perencanaan ingin membuat konsep sajian kopi telah ditentukan, maka kamu harus memiliki mesin giling kopi untuk mendukung persiapan sajian kopi. Mesin penggiling kopi sangat membantu menghemat waktu persiapan penyeduhan kopi, bahkan lebih detail mampu menjaga konsistensi rasa sajian kopi yang kamu buat. Dengan pemilihan mesin penggiling kopi yang tepat, maka kedai kopi bisa menjaga pelanggannya agar betah kembali menikmati sajian kopi.

Mesin giling kopi memiliki banyak sekali jenisnya, dari mulai harga yang murah terjangkau hingga penerapan kualitas teknologi terbaik. Kamu yang paling paham ingin menggunakan mesin giling kopi yang mana, untuk itu izinkan saya ulas sedikit dan semoga menjadi rekomendasi mesin giling kopi yang kamu cari.

Mesin Giling Kopi Khusus Manual Brew

Konsep kedai kopi yang menyajikan kopi manual brew juga memerlukan mesin penggiling kopi elektrik, dengan memahami sajian kopi apa saja yang akan kamu sediakan di kedai kopi, kamu akan menemukan mesin penggiling kopi yang tepat. Sangat direkomendasikan mesin penggiling kopi dengan fitur yang mampu menjaga level gilingan yang seragam.

Mesin Giling Kopi Khusus Espresso

Jika kedai kopi kamu fokus melayani variasi sajian kopi espresso seperti cappuccino, latte, iced americano, maka yang kamu perlukan adalah mesin penggiling kopi khusus untuk mesin espresso. Sangat direkomendasikan mesin penggiling kopi yang memiliki penahan portafilter, sehingga hasil gilingan bubuk kopi langsung jatuh ke portafilter mempersingkat alur persiapan.

Pertimbangkan Spesifikasi Mesin Penggiling

Apa pun nantinya tipe mesin penggiling yang akan kamu beli, mesin giling kopi espresso atau mesin giling kopi manual, perlu pertimbangkan spesifikasinya. Semoga beberapa pertimbangan spesifikasi ini memudahkan kamu ketika memilih salah satu mesin penggiling kopi.

Mata Burr Yang Digunakan

Secara umum yang sering digunakan mesin penggiling kopi dengan mata conical burr ataupun flat burr, jenis penggiling blade sangat jarang ditemukan untuk kebutuhan komersial. Biasanya jenis penggiling blade digunakan untuk memenuhi kebutuhan penyeduhan kopi rumahan, dan harganya pun cukup terjangkau untuk kamu miliki secara personal. Jika memutuskan untuk membangun usaha, maka pilihlah jenis penggiling conical burr atau flat burr, selain tahan lama konsisten gilingan pun terjamin.

Tingkat Pengaturan Level Gilingan

Beberapa pemilik bisnis kedai kopi yang sedang merencanakan belanja alat kopi, ada yang mempertimbangkannya ada juga yang tidak terlalu mempertimbangkannya. Tingkat pengaturan yang lebih banyak biasanya memiliki hasil gilingan yang detail dan tentu harus merogoh kocek lebih dalam. Tapi jika kamu sudah paham sajian kopi apa yang akan kamu tawarkan nantinya, memilih mesin penggiling kopi dengan tingkat pengaturan yang cenderung sedikit tidak menjadi masalah serius.

Ukuran Mesin Penggiling dan Desain

Pertimbangkan seberapa luas ruang meja bar kamu, dan seperti apa konsep kedai kopi nantinya yang akan menghias interior ruang. Memilih mesin penggiling juga termasuk sebagai ornamen interior yang tidak luput dari nilai estetika interior ruang. Semisal pemilihan warna mesin penggiling kopi, ataupun bentuk secara keseluruhan mesin penggiling kopi.

Saluran Keluar Bubuk Kopi

Untuk kebutuhan mempersiapkan sajian espresso, tentu tidak terlalu diperlukan wadah bubuk kopi, cukuplah penyanggah portafilter pada mesin penggiling kopi. Nantinya bubuk kopi yang digiling akan keluar dari saluran langsung menuju portafilter, menyingkat alur kerja selama proses pembuatan espresso. Namun, untuk persiapan seduhan kopi manual direkomendasikan mesin penggiling kopi dengan wadah khusus menampung bubuk kopi.

Bagaimana menurut kamu, pertimbangan apa saja ketika kamu akan memilih mesin giling kopi untuk kebutuhan kedai kopi? Yuk berbagi tanggapan kamu di sini, agar menjadi referensi bersama untuk yang sedang mencari mesin giling kopi.